Putenpfanne mit Brokkoli, Möhren und Kartoffeln
Diese Putenpfanne ist ein echter Klassiker. Gemüse nach Belieben – hier Brokkoli und Möhren – zusammen mit Kartoffeln garen, eine cremige Sauce dazu und natürlich goldbraun gebratenes Putengeschnetzeltes on top. Lecker!
Putenpfanne mit Brokkoli, Möhren und Kartoffeln
Diese Putenpfanne ist ein echter Klassiker. Gemüse nach Belieben – hier Brokkoli und Möhren – zusammen mit Kartoffeln garen, eine cremige Sauce dazu und natürlich goldbraun gebratenes Putengeschnetzeltes on top. Lecker!
| 400 | g | Putengeschnetzeltes |
| 300 | g | Kartoffeln |
| 500 | g | Brokkoli |
| 2 | EL | Öl |
| 2 | Zwiebeln | |
| 3 | Möhren | |
| 200 | ml | Sahne |
| 200 | g | Frischkäse |
| Petersilie | ||
| Salz und Pfeffer |
| 400 | g | Putengeschnetzeltes |
| 300 | g | Kartoffeln |
| 500 | g | Brokkoli |
| 2 | EL | Öl |
| 2 | Zwiebeln | |
| 3 | Möhren | |
| 200 | ml | Sahne |
| 200 | g | Frischkäse |
| Petersilie | ||
| Salz und Pfeffer |
| 1. | Zuerst die Kartoffeln in Salzwasser bissfest garen. |
| 2. | Den Brokkoli separat ebenfalls garen. |
| 3. | Dann das Putengeschnetzelte in dem Öl von beiden Seiten circa 5 bis 7 Minuten… |
| 4. | …goldbraun anbraten und kurz zur Seite stellen. |
| 5. | Zwiebeln schälen und fein würfeln, Möhren schälen und in feine Scheiben schneiden. Beides in dem Bratfett circa 7 Minuten scharf anbraten. |
| 6. | Anschließend Brokkoli, Kartoffeln, Sahne und Frischkäse hinzugeben und kurz aufkochen. |
| 7. | Das Putengeschnetzelte sowie die Petersilie unterheben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 8. | In der Pfanne anrichten, sodass sich jeder etwas nehmen kann, und genießen, genießen, genießen. 🙂 |
4 Personen:
| 1. |
Zuerst die Kartoffeln in Salzwasser bissfest garen. |
| 2. |
Den Brokkoli separat ebenfalls garen. |
| 3. |
Dann das Putengeschnetzelte in dem Öl von beiden Seiten circa 5 bis 7 Minuten… |
| 4. |
…goldbraun anbraten und kurz zur Seite stellen. |
| 5. |
Zwiebeln schälen und fein würfeln, Möhren schälen und in feine Scheiben schneiden. Beides in dem Bratfett circa 7 Minuten scharf anbraten. |
| 6. |
Anschließend Brokkoli, Kartoffeln, Sahne und Frischkäse hinzugeben und kurz aufkochen. |
| 7. |
Das Putengeschnetzelte sowie die Petersilie unterheben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 8. |
In der Pfanne anrichten, sodass sich jeder etwas nehmen kann, und genießen, genießen, genießen. 🙂 |
Zubereitungsschritte
| 1. | Zuerst die Kartoffeln in Salzwasser bissfest garen. |
| 2. | Den Brokkoli separat ebenfalls garen. |
| 3. | Dann das Putengeschnetzelte in dem Öl von beiden Seiten circa 5 bis 7 Minuten… |
| 4. | …goldbraun anbraten und kurz zur Seite stellen. |
| 5. | Zwiebeln schälen und fein würfeln, Möhren schälen und in feine Scheiben schneiden. Beides in dem Bratfett circa 7 Minuten scharf anbraten. |
| 6. | Anschließend Brokkoli, Kartoffeln, Sahne und Frischkäse hinzugeben und kurz aufkochen. |
| 7. | Das Putengeschnetzelte sowie die Petersilie unterheben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 8. | In der Pfanne anrichten, sodass sich jeder etwas nehmen kann, und genießen, genießen, genießen. 🙂 |
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