Suppenküche mit Geflügel

Tomaten-Kokos-Suppe mit Putenfiletspießen

circa 20 Minuten
einfach

Das ist keine normale Tomatensuppe. Hier gibt es das gewisse Extra mit Kokosmilch und gerösteter Paprika. Perfekt abgerundet mit zarten Putenfiletspießen.

Suppenküche mit Geflügel

Tomaten-Kokos-Suppe mit Putenfiletspießen

circa 20 Minuten
einfach

Das ist keine normale Tomatensuppe. Hier gibt es das gewisse Extra mit Kokosmilch und gerösteter Paprika. Perfekt abgerundet mit zarten Putenfiletspießen.

Zutaten
Zubereitung
Nährwerte
Ihr braucht für 4 Personen:
400 g Putenfilet
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
500 ml passierte Tomaten
400 ml Kokosmilch
100 g Grillpaprika (Glas)
400 g stückige Tomaten
Salz und Pfeffer
2 Lauchzwiebeln
Ihr braucht für 4 Personen:
400 g Putenfilet
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
500 ml passierte Tomaten
400 ml Kokosmilch
100 g Grillpaprika (Glas)
400 g stückige Tomaten
Salz und Pfeffer
2 Lauchzwiebeln
1.

Zwiebel und Knoblauch in 1 EL Öl circa 3 bis 5 Minuten anschwitzen

2.

Mit passierten Tomaten, Kokosmilch und Paprika aufkochen…

3.

… und pürieren.

4.

Stückige Tomaten dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

 

 

5.

Putenfilets halbieren, auf Spieße stecken und in 1 EL Öl von jeder Seite circa 3 bis 5 Minuten scharf anbraten.

 

 

 

6.

Tomatensuppe mit den Putenspießen anrichten, mit Lauchzwiebelringen toppen und genießen. 😊

Pro Portion ca. ca. 561 kcal, 33 g Fett, 31 g Kohlenhydrate, 31 g Eiweiß
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Ihr braucht für
4 Personen:
400 g Putenfilet
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
500 ml passierte Tomaten
400 ml Kokosmilch
100 g Grillpaprika (Glas)
400 g stückige Tomaten
Salz und Pfeffer
2 Lauchzwiebeln
Und so einfach geht's:
1.

Zwiebel und Knoblauch in 1 EL Öl circa 3 bis 5 Minuten anschwitzen

2.

Mit passierten Tomaten, Kokosmilch und Paprika aufkochen…

3.

… und pürieren.

4.

Stückige Tomaten dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

 

 

5.

Putenfilets halbieren, auf Spieße stecken und in 1 EL Öl von jeder Seite circa 3 bis 5 Minuten scharf anbraten.

 

 

 

6.

Tomatensuppe mit den Putenspießen anrichten, mit Lauchzwiebelringen toppen und genießen. 😊

Nährwerte
pro Portion:
33 g
Fett
31 g
Kohlenhydrate
31 g
Eiweiß
ca. 561
kcal

Zubereitungsschritte

1.

Zwiebel und Knoblauch in 1 EL Öl circa 3 bis 5 Minuten anschwitzen

2.

Mit passierten Tomaten, Kokosmilch und Paprika aufkochen…

3.

… und pürieren.

4.

Stückige Tomaten dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

 

 

5.

Putenfilets halbieren, auf Spieße stecken und in 1 EL Öl von jeder Seite circa 3 bis 5 Minuten scharf anbraten.

 

 

 

6.

Tomatensuppe mit den Putenspießen anrichten, mit Lauchzwiebelringen toppen und genießen. 😊

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