Pasta mit Geflügel

Weiße Hähnchenhackfleisch-Bolognese

circa 45 Minuten

einfach

Here come the white version. We proudly present: Weiße Hähnchenhackfleisch-Bolognese mit Spaghetti. Diese Bolognese dürft ihr euch nicht entgehen lassen. 😊

Pasta mit Geflügel

Weiße Hähnchenhackfleisch-Bolognese

circa 45 Minuten

einfach

Here come the white version. We proudly present: Weiße Hähnchenhackfleisch-Bolognese mit Spaghetti. Diese Bolognese dürft ihr euch nicht entgehen lassen. 😊

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

500	g	Hähnchenhackfleisch
2	EL	Öl
2		Knoblauchzehen
1		Zwiebel
70	ml	Weißwein
250	ml	Geflügelbrühe
200	ml	Sahne
400	g	Pasta
75	g	Parmesan
		Salz und Pfeffer
		Zitronenmelisse
1	TL	roter Pfeffer

Ihr braucht für 4 Personen:

500	g	Hähnchenhackfleisch
2	EL	Öl
2		Knoblauchzehen
1		Zwiebel
70	ml	Weißwein
250	ml	Geflügelbrühe
200	ml	Sahne
400	g	Pasta
75	g	Parmesan
		Salz und Pfeffer
		Zitronenmelisse
1	TL	roter Pfeffer

1.	Zuerst das Hähnchenhackfleisch in dem Öl circa 5 Minuten scharf anbraten.
2.	Dann Knoblauch und Zwiebeln schälen, fein hacken und 3 bis 5 Minuten mitbraten.
3.	Das Ganze mit Weißwein ablöschen und etwas einkochen lassen.
4.	Dann Geflügelbrühe und Sahne angießen und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht andickt. Nebenbei die Pasta garen.
5.	Als nächstes den Parmesan einrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6.	Zum kulinarischen Finale die Hähnchenhackfleisch-Bolognese mit der Pasta anrichten und mit Zitronenmelisse und rotem Pfeffer genießen.

Pro Portion ca. 647 kcal, 34 g Fett, 41 g Kohlenhydrate, 39 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

500 g Hähnchenhackfleisch

2 EL Öl

2 Knoblauchzehen

1 Zwiebel

70 ml Weißwein

250 ml Geflügelbrühe

200 ml Sahne

400 g Pasta

75 g Parmesan

Salz und Pfeffer

Zitronenmelisse

1 TL roter Pfeffer

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst das Hähnchenhackfleisch in dem Öl circa 5 Minuten scharf anbraten.
2.	Dann Knoblauch und Zwiebeln schälen, fein hacken und 3 bis 5 Minuten mitbraten.
3.	Das Ganze mit Weißwein ablöschen und etwas einkochen lassen.
4.	Dann Geflügelbrühe und Sahne angießen und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht andickt. Nebenbei die Pasta garen.
5.	Als nächstes den Parmesan einrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6.	Zum kulinarischen Finale die Hähnchenhackfleisch-Bolognese mit der Pasta anrichten und mit Zitronenmelisse und rotem Pfeffer genießen.