Backofen-Gerichte mit Geflügel

Butterhähnchen aus dem Ofen

circa 1 Stunde 45 Minuten

einfach

Dieses butterzarte Ofenhähnchen ist unser Star auf dem Ostertisch. Während es im Ofen vor sich hin knuspert, tropft unten die Kräuterbutter aufs mediterrane Gemüse. Das Ergebnis: Zartes Hähnchenfleisch, würzige Röstaromen und ein Duft, der die Familie von der Eiersuche im Garten ganz schnell ins Esszimmer lockt. 😋🌷

Backofen-Gerichte mit Geflügel

Butterhähnchen aus dem Ofen

circa 1 Stunde 45 Minuten

einfach

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

1		Hähnchen (ca. 1,2 kg)
1	kg	Butter
1	Päckchen	mediterrane Kräuter (TK)
2	EL	Salz
300	g	Drillinge
1		Zucchini
3		Möhren
3		Zwiebeln
1	Zweig	Rosmarin
1	EL	Knoblauchpulver

Ihr braucht für 4 Personen:

1		Hähnchen (ca. 1,2 kg)
1	kg	Butter
1	Päckchen	mediterrane Kräuter (TK)
2	EL	Salz
300	g	Drillinge
1		Zucchini
3		Möhren
3		Zwiebeln
1	Zweig	Rosmarin
1	EL	Knoblauchpulver

1.	Zuerst die weiche Butter mit Kräutern und Salz vermengen. Dann das Hähnchen rundherum mit der Butter ummanteln und kurz beiseitestellen.
2.	In der Zwischenzeit Drillinge und Zucchini putzen, Möhren und Zwiebeln schälen, alles in grobe Stücke schneiden, in eine Auflaufform geben und mit Rosmarin und Knoblauchpulver mischen.
3.	Die Auflaufform mit dem Gemüse auf die untere Schiene im Ofen stellen und das Butter-Hähnchen auf einem Rost direkt darüber platzieren, sodass die Kräuterbutter während des Garens auf das Gemüse tropfen kann.
4.	Alles für circa 75 Minuten bei 180 °C im Ofen garen, anrichten und genießen.

Pro Portion ca. 2414 kcal, 214 g Fett, 29 g Kohlenhydrate, 99 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

1 Hähnchen (ca. 1,2 kg)

1 kg Butter

1 Päckchen mediterrane Kräuter (TK)

2 EL Salz

300 g Drillinge

1 Zucchini

3 Möhren

3 Zwiebeln

1 Zweig Rosmarin

1 EL Knoblauchpulver

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst die weiche Butter mit Kräutern und Salz vermengen. Dann das Hähnchen rundherum mit der Butter ummanteln und kurz beiseitestellen.
2.	In der Zwischenzeit Drillinge und Zucchini putzen, Möhren und Zwiebeln schälen, alles in grobe Stücke schneiden, in eine Auflaufform geben und mit Rosmarin und Knoblauchpulver mischen.
3.	Die Auflaufform mit dem Gemüse auf die untere Schiene im Ofen stellen und das Butter-Hähnchen auf einem Rost direkt darüber platzieren, sodass die Kräuterbutter während des Garens auf das Gemüse tropfen kann.
4.	Alles für circa 75 Minuten bei 180 °C im Ofen garen, anrichten und genießen.