Brotzeit mit Geflügel

Hähnchen-Brotaufstrich mit Avocado und Feta

circa 30 Minuten

einfach

Wusstet ihr, dass die Unesco die Deutsche Brotkultur als immaterielles Weltkulturerbe anerkannt hat? Grund genug, es mit einem leckeren Brotaufstrich zu „toppen“. Natürlich mit Hähnchenfleisch. Ihr könnt dazu übrigens auch super bereits gegarte Hähnchen- oder Putenfilets vom Vortag verwenden – die ideale Resteverwertung also. Und wenn kein frisches Brot da ist, dann schmeckt Hähnchen-Brotaufstrich auch super auf Knäckebrot…

Brotzeit mit Geflügel

Hähnchen-Brotaufstrich mit Avocado und Feta

circa 30 Minuten

einfach

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

2		Hähnchenbrustfilets
100	g	Fetawürfel
200	g	Joghurt
200	g	Frischkäse
0.5		Avocado
100	g	Tomaten
150	ml	Brühe
1	EL	Rapsöl
		Kresse
		Brot eurer Wahl

Ihr braucht für 4 Personen:

2		Hähnchenbrustfilets
100	g	Fetawürfel
200	g	Joghurt
200	g	Frischkäse
0.5		Avocado
100	g	Tomaten
150	ml	Brühe
1	EL	Rapsöl
		Kresse
		Brot eurer Wahl

1.	Hähnchenfilets in dem Öl von jeder Seite circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
2.	Dann die Brühe angießen und circa 10 bis 12 Minuten zu Ende garen.
3.	Avocado schälen und in feine Würfel schneiden, Tomaten halbieren und ebenfalls klein schneiden. Dann Frischkäse, Joghurt, Feta, Avocado, Tomate und Kresse verrühren.
4.	Zum Schluss nur noch die Hähnchenfilets in kleine Würfel schneiden…
5.	…und 3 bis 4 Minuten kross anbraten.
6.	Schon ist alles fertig zum Anrichten und Genießen auf einem Brot eurer Wahl. Lasst es euch schmecken. 😊

Pro Portion ca. 453 kcal, 29 g Fett, 7 g Kohlenhydrate, 38 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

2 Hähnchenbrustfilets

100 g Fetawürfel

200 g Joghurt

200 g Frischkäse

0.5 Avocado

100 g Tomaten

150 ml Brühe

1 EL Rapsöl

Kresse

Brot eurer Wahl

Und so einfach geht's:

1.	Hähnchenfilets in dem Öl von jeder Seite circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
2.	Dann die Brühe angießen und circa 10 bis 12 Minuten zu Ende garen.
3.	Avocado schälen und in feine Würfel schneiden, Tomaten halbieren und ebenfalls klein schneiden. Dann Frischkäse, Joghurt, Feta, Avocado, Tomate und Kresse verrühren.
4.	Zum Schluss nur noch die Hähnchenfilets in kleine Würfel schneiden…
5.	…und 3 bis 4 Minuten kross anbraten.
6.	Schon ist alles fertig zum Anrichten und Genießen auf einem Brot eurer Wahl. Lasst es euch schmecken. 😊

Nährwerte

pro Portion:

29 g

Fett

7 g

Kohlenhydrate

38 g

Eiweiß

453

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Hähnchenfilets in dem Öl von jeder Seite circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.

2.	Dann die Brühe angießen und circa 10 bis 12 Minuten zu Ende garen.

3.	Avocado schälen und in feine Würfel schneiden, Tomaten halbieren und ebenfalls klein schneiden. Dann Frischkäse, Joghurt, Feta, Avocado, Tomate und Kresse verrühren.