Hähnchen-Kürbis-Quiche
Quiche? Für uns das perfekte Essen im Herbst. Deshalb machen wir heute eine Hähnchen-Kürbis-Quiche. Die ist nämlich nicht nur lecker, sondern auch ein klasse Vitaminkick. Denn gebratenes Hähnchenfleisch punktet unter anderem mit Vitamin B12 und Kürbis steckt voller Beta-Karotin. So liefert eine leckere Geflügel-Kürbis-Mahlzeit gleich zwei Vitamine, die zu einer normalen Funktion des Immunsystems beitragen.
400 | g | Hähnchenbrustfilet |
250 | g | Kürbisfruchtfleisch |
3 | Lauchzwiebeln | |
2 | EL | Olivenöl |
2 | TL | Curry |
150 | g | Erbsen (TK) |
1 | Quiche-Teig (Kühlung) | |
3 | Eier | |
1 | TL | italienische Kräuter |
200 | ml | Sahne |
150 | g | Crème fraîche |
400 | g | Hähnchenbrustfilet |
250 | g | Kürbisfruchtfleisch |
3 | Lauchzwiebeln | |
2 | EL | Olivenöl |
2 | TL | Curry |
150 | g | Erbsen (TK) |
1 | Quiche-Teig (Kühlung) | |
3 | Eier | |
1 | TL | italienische Kräuter |
200 | ml | Sahne |
150 | g | Crème fraîche |
1. | Zuerst Hähnchenfilet und Kürbis würfeln, dann die Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Jetzt alles zusammen in dem Öl circa 7 bis 10 Minuten scharf anbraten. |
2. | Dann Curry und Erbsen dazugeben und weitere 2 bis 3 Minuten braten. |
3. | Als nächstes den Quicheteig in einer Form auslegen und mit der Hähnchenfleisch-Kürbis-Mischung befüllen. |
4. | Danach Eier, Kräuter, Crème fraîche und Sahne verrühren… |
5. | … und ebenfalls in die Form geben. |
6. | Und jetzt heißt es nur noch: Hähnchen-Kürbis-Quiche circa 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen, abwarten…und genießen. 😊 |
7. | Übrigens könnt ihr die Quiche warm, lauwarm, aber auch kalt genießen. Sollte also ein Stück übrigbleiben, dann nehmt es einfach am nächsten Tag mit zum Job und genießt ein zweites Mal diesen köstlichen Hähnchen-Kürbis-Leckerbissen. |
4 Personen:
1. |
Zuerst Hähnchenfilet und Kürbis würfeln, dann die Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Jetzt alles zusammen in dem Öl circa 7 bis 10 Minuten scharf anbraten. |
2. |
Dann Curry und Erbsen dazugeben und weitere 2 bis 3 Minuten braten. |
3. |
Als nächstes den Quicheteig in einer Form auslegen und mit der Hähnchenfleisch-Kürbis-Mischung befüllen. |
4. |
Danach Eier, Kräuter, Crème fraîche und Sahne verrühren… |
5. |
… und ebenfalls in die Form geben. |
6. |
Und jetzt heißt es nur noch: Hähnchen-Kürbis-Quiche circa 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen, abwarten…und genießen. 😊 |
7. |
Übrigens könnt ihr die Quiche warm, lauwarm, aber auch kalt genießen. Sollte also ein Stück übrigbleiben, dann nehmt es einfach am nächsten Tag mit zum Job und genießt ein zweites Mal diesen köstlichen Hähnchen-Kürbis-Leckerbissen. |