Hähnchen-Spitzkohl-Pfanne mit Schmand
Farblich macht diese Hähnchen-Spitzkohl-Pfanne nicht so viel her – geschmacklich dafür umso mehr. 😊 Zartes, saftiges Hähnchenfleisch in Kombination mit der Vitamin-Bombe Spitzkohl – einfach nur perfekt!
Hähnchen-Spitzkohl-Pfanne mit Schmand
Farblich macht diese Hähnchen-Spitzkohl-Pfanne nicht so viel her – geschmacklich dafür umso mehr. 😊 Zartes, saftiges Hähnchenfleisch in Kombination mit der Vitamin-Bombe Spitzkohl – einfach nur perfekt!
| 600 | g | Hähnchenbrustfilet |
| 2 | EL | Öl |
| 1.5 | kg | Spitzkohl |
| 200 | g | Schmand |
| 1 | TL | Paprika edelsüß |
| Petersilie | ||
| Salz und Pfeffer |
| 600 | g | Hähnchenbrustfilet |
| 2 | EL | Öl |
| 1.5 | kg | Spitzkohl |
| 200 | g | Schmand |
| 1 | TL | Paprika edelsüß |
| Petersilie | ||
| Salz und Pfeffer |
| 1. | Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in dem Öl rundherum circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis sie schön goldbraun gebraten sind. Dann kurz zur Seite stellen. |
| 2. | Als nächstes den Spitzkohl kleinschneiden, dabei den Strunk entfernen. Dann den Spitzkohl in dem Bratfett circa 8 bis 10 Minuten bissfest braten. |
| 3. | Die Hähnchenfiletwürfel dazugeben und Schmand, Paprikagewürz und Petersilie unterheben. Alles 5 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Zum Schluss nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen. |
4 Personen:
| 1. |
Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in dem Öl rundherum circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis sie schön goldbraun gebraten sind. Dann kurz zur Seite stellen. |
| 2. |
Als nächstes den Spitzkohl kleinschneiden, dabei den Strunk entfernen. Dann den Spitzkohl in dem Bratfett circa 8 bis 10 Minuten bissfest braten. |
| 3. |
Die Hähnchenfiletwürfel dazugeben und Schmand, Paprikagewürz und Petersilie unterheben. Alles 5 Minuten köcheln lassen. |
| 4. |
Zum Schluss nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen. |
Zubereitungsschritte
| 1. | Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in dem Öl rundherum circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis sie schön goldbraun gebraten sind. Dann kurz zur Seite stellen. |
| 2. | Als nächstes den Spitzkohl kleinschneiden, dabei den Strunk entfernen. Dann den Spitzkohl in dem Bratfett circa 8 bis 10 Minuten bissfest braten. |
| 3. | Die Hähnchenfiletwürfel dazugeben und Schmand, Paprikagewürz und Petersilie unterheben. Alles 5 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Zum Schluss nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen. |
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