Knusper-Hähnchen auf Bärlauch-Pasta
Knallig bunt und ultra lecker – Dieses saftig-krosse Knusper-Hähnchen auf Bärlauch-Pasta ist was für’s Auge und für die Seele.
Knusper-Hähnchen auf Bärlauch-Pasta
Knallig bunt und ultra lecker – Dieses saftig-krosse Knusper-Hähnchen auf Bärlauch-Pasta ist was für’s Auge und für die Seele.
| 4 | Hähnchenfilets | |
| 25 | g | Butterschmalz |
| 1 | TL | Thymian |
| 1 | Zitrone | |
| 50 | g | Parmesan |
| 50 | g | Panko |
| 400 | g | Pasta |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1 | EL | Tomatenmark |
| 500 | ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Dose | gehackte Tomaten |
| Salz und Pfeffer | ||
| 150 | g | Tomaten |
| 125 | g | Mozzarella |
| 1 | Bund | Bärlauch |
| 4 | Hähnchenfilets | |
| 25 | g | Butterschmalz |
| 1 | TL | Thymian |
| 1 | Zitrone | |
| 50 | g | Parmesan |
| 50 | g | Panko |
| 400 | g | Pasta |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1 | EL | Tomatenmark |
| 500 | ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Dose | gehackte Tomaten |
| Salz und Pfeffer | ||
| 150 | g | Tomaten |
| 125 | g | Mozzarella |
| 1 | Bund | Bärlauch |
| 1. | Heimische, nachhaltige und nach hohen Standards erzeugte Lebensmittel sind dir wichtig? Dann achte beim Einkauf von Geflügelfleisch auf die „D“s auf der Verpackung: diese garantieren dir Geflügelfleisch aus Deutschland. |
| 2. | Zuerst 20 g Butterschmalz mit Thymian, Zitronenabrieb und -saft 10 Minuten köcheln und etwas abkühlen lassen. |
| 3. | Anschließend die Hähnchenfilets erst in Butterschmalz-Mischung und dann in einer Parmesan-Panko-Mischung wenden. |
| 4. | Jetzt die Knusper-Hähnchenfilets 25 Minuten bei 200 Grad im Ofen ausbacken. |
| 5. | In der Zwischenzeit die Nudeln kochen. |
| 6. | Zwiebel und Knoblauch in 5 g Butterschmalz anschwitzen. Das Tomatenmark für ein paar Minuten mit anrösten. |
| 7. | Alles mit Brühe und gehackte Tomaten 10 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 8. | Dann Tomaten, Mozzarella mit Bärlauch unterheben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. |
| 9. | Gekochte Pasta unterheben. |
| 10. | Zum Schluss das Knusper-Hähnchen auf der Bärlauch-Pasta anrichten und genießen! |
4 Personen:
| 1. |
Heimische, nachhaltige und nach hohen Standards erzeugte Lebensmittel sind dir wichtig? Dann achte beim Einkauf von Geflügelfleisch auf die „D“s auf der Verpackung: diese garantieren dir Geflügelfleisch aus Deutschland. |
| 2. |
Zuerst 20 g Butterschmalz mit Thymian, Zitronenabrieb und -saft 10 Minuten köcheln und etwas abkühlen lassen. |
| 3. |
Anschließend die Hähnchenfilets erst in Butterschmalz-Mischung und dann in einer Parmesan-Panko-Mischung wenden. |
| 4. |
Jetzt die Knusper-Hähnchenfilets 25 Minuten bei 200 Grad im Ofen ausbacken. |
| 5. |
In der Zwischenzeit die Nudeln kochen. |
| 6. |
Zwiebel und Knoblauch in 5 g Butterschmalz anschwitzen. Das Tomatenmark für ein paar Minuten mit anrösten. |
| 7. |
Alles mit Brühe und gehackte Tomaten 10 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 8. |
Dann Tomaten, Mozzarella mit Bärlauch unterheben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. |
| 9. |
Gekochte Pasta unterheben. |
| 10. |
Zum Schluss das Knusper-Hähnchen auf der Bärlauch-Pasta anrichten und genießen! |
Zubereitungsschritte
| 1. | Heimische, nachhaltige und nach hohen Standards erzeugte Lebensmittel sind dir wichtig? Dann achte beim Einkauf von Geflügelfleisch auf die „D“s auf der Verpackung: diese garantieren dir Geflügelfleisch aus Deutschland. |
| 2. | Zuerst 20 g Butterschmalz mit Thymian, Zitronenabrieb und -saft 10 Minuten köcheln und etwas abkühlen lassen. |
| 3. | Anschließend die Hähnchenfilets erst in Butterschmalz-Mischung und dann in einer Parmesan-Panko-Mischung wenden. |
| 4. | Jetzt die Knusper-Hähnchenfilets 25 Minuten bei 200 Grad im Ofen ausbacken. |
| 5. | In der Zwischenzeit die Nudeln kochen. |
| 6. | Zwiebel und Knoblauch in 5 g Butterschmalz anschwitzen. Das Tomatenmark für ein paar Minuten mit anrösten. |
| 7. | Alles mit Brühe und gehackte Tomaten 10 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 8. | Dann Tomaten, Mozzarella mit Bärlauch unterheben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. |
| 9. | Gekochte Pasta unterheben. |
| 10. | Zum Schluss das Knusper-Hähnchen auf der Bärlauch-Pasta anrichten und genießen! |
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