Salate mit Geflügel

Kräuter-Putenfilet mit Caprese-Salat

circa 25 Minuten

einfach

Weniger Zutaten für mehr Genuss? No problem mit diesem Rezept für Kräuter-Putenfilet mit Caprese-Salat. Schnell gemacht, herrlich frisch und superlecker! Try it…

Salate mit Geflügel

Kräuter-Putenfilet mit Caprese-Salat

circa 25 Minuten

einfach

Weniger Zutaten für mehr Genuss? No problem mit diesem Rezept für Kräuter-Putenfilet mit Caprese-Salat. Schnell gemacht, herrlich frisch und superlecker! Try it…

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Putenfilets
2	EL	Öl
2	TL	italienische Kräuter
200	g	Rucola
200	g	Tomaten
300	g	Mini-Mozzarella
2	EL	Pesto
		Salz und Pfeffer

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Putenfilets
2	EL	Öl
2	TL	italienische Kräuter
200	g	Rucola
200	g	Tomaten
300	g	Mini-Mozzarella
2	EL	Pesto
		Salz und Pfeffer

1.	Zuerst 2 EL Öl und italienische Kräuter mischen. Dann die Putenfilets rundherum mit der Marinade bestreichen.
2.	Jetzt die Putenfilets von jeder Seite 5 bis 7 Minuten…
3.	…scharf anbraten, bis sie goldbraun sind.
4.	Rucola, Tomaten und Mozzarella mit dem Pesto mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.	Zum Schluss nur noch die gekräuterten Putenfilets aufschneiden, auf dem Salat anrichten und schmecken lassen.

Pro Portion ca. 582 kcal, 34 g Fett, 9 g Kohlenhydrate, 56 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

4 Putenfilets

2 EL Öl

2 TL italienische Kräuter

200 g Rucola

200 g Tomaten

300 g Mini-Mozzarella

2 EL Pesto

Salz und Pfeffer

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst 2 EL Öl und italienische Kräuter mischen. Dann die Putenfilets rundherum mit der Marinade bestreichen.
2.	Jetzt die Putenfilets von jeder Seite 5 bis 7 Minuten…
3.	…scharf anbraten, bis sie goldbraun sind.
4.	Rucola, Tomaten und Mozzarella mit dem Pesto mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.	Zum Schluss nur noch die gekräuterten Putenfilets aufschneiden, auf dem Salat anrichten und schmecken lassen.