Hähnchenfilet auf Endiviensalat mit Apfeldressing
Lust auf einen leckeren Salat? Dann probiert doch mal Endiviensalat mit Apfeldressing und Walnüssen. Herrlich knackig, frisch und lecker. Und als Krönung natürlich: Saftig-zarte Hähnchenfiletscheiben. 😊
Hähnchenfilet auf Endiviensalat mit Apfeldressing
Lust auf einen leckeren Salat? Dann probiert doch mal Endiviensalat mit Apfeldressing und Walnüssen. Herrlich knackig, frisch und lecker. Und als Krönung natürlich: Saftig-zarte Hähnchenfiletscheiben. 😊
| 4 | Hähnchenfilets | |
| 1 | Apfel | |
| 9 | EL | Öl |
| 3 | EL | Apfelessig |
| 2 | EL | Honig |
| Salz und Pfeffer | ||
| 1 | Endiviensalat | |
| 2 | Möhren | |
| 25 | g | Walnüsse |
| Petersilie |
| 4 | Hähnchenfilets | |
| 1 | Apfel | |
| 9 | EL | Öl |
| 3 | EL | Apfelessig |
| 2 | EL | Honig |
| Salz und Pfeffer | ||
| 1 | Endiviensalat | |
| 2 | Möhren | |
| 25 | g | Walnüsse |
| Petersilie |
| 1. | Zuerst den Apfel schälen, entkernen, in feine Würfel schneiden und mit 7 EL Öl, Apfelessig, Honig und Salz und Pfeffer mischen. |
| 2. | Dann den Endiviensalat putzen und zupfen. Die Möhren schälen und in Streifen schneiden. Beides mit dem Dressing mischen. |
| 3. | Als nächstes die Hähnchenfilets in 2 El Öl von beiden Seiten… |
| 4. | …circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis sie schön goldbraun sind. Vor dem Aufschneiden kurz ruhen lassen, dann schmecken sie herrlich saftig-zart. |
| 5. | Zum Schluss die Hähnchenfilets auf dem Endiviensalat anrichten und mit gehackten Walnüssen und Petersilie genießen! |
4 Personen:
| 1. |
Zuerst den Apfel schälen, entkernen, in feine Würfel schneiden und mit 7 EL Öl, Apfelessig, Honig und Salz und Pfeffer mischen. |
| 2. |
Dann den Endiviensalat putzen und zupfen. Die Möhren schälen und in Streifen schneiden. Beides mit dem Dressing mischen. |
| 3. |
Als nächstes die Hähnchenfilets in 2 El Öl von beiden Seiten… |
| 4. |
…circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis sie schön goldbraun sind. Vor dem Aufschneiden kurz ruhen lassen, dann schmecken sie herrlich saftig-zart. |
| 5. |
Zum Schluss die Hähnchenfilets auf dem Endiviensalat anrichten und mit gehackten Walnüssen und Petersilie genießen! |
Zubereitungsschritte
| 1. | Zuerst den Apfel schälen, entkernen, in feine Würfel schneiden und mit 7 EL Öl, Apfelessig, Honig und Salz und Pfeffer mischen. |
| 2. | Dann den Endiviensalat putzen und zupfen. Die Möhren schälen und in Streifen schneiden. Beides mit dem Dressing mischen. |
| 3. | Als nächstes die Hähnchenfilets in 2 El Öl von beiden Seiten… |
| 4. | …circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis sie schön goldbraun sind. Vor dem Aufschneiden kurz ruhen lassen, dann schmecken sie herrlich saftig-zart. |
| 5. | Zum Schluss die Hähnchenfilets auf dem Endiviensalat anrichten und mit gehackten Walnüssen und Petersilie genießen! |
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