Pfannengerichte mit Geflügel

Hähnchenfiletwürfel in Camembertsauce mit Spinatspätzle

circa 35 Minuten

einfach

Perfektes Duo: Der leicht nussige Geschmack von Camembert passt perfekt zum milden Eigengeschmack von Hähnchen und Pute. So lässt sich mit wenigen Zutaten ein köstliches Geflügelgericht zubereiten.

Pfannengerichte mit Geflügel

Hähnchenfiletwürfel in Camembertsauce mit Spinatspätzle

circa 35 Minuten

einfach

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

600	g	Hähnchenfilet
2	EL	Öl
1		Camembert
300	ml	Sahne
0.5	TL	Paprika edelsüß
		Salz und Pfeffer
300	g	Spinatspätzle
		roter Pfeffer

Ihr braucht für 4 Personen:

600	g	Hähnchenfilet
2	EL	Öl
1		Camembert
300	ml	Sahne
0.5	TL	Paprika edelsüß
		Salz und Pfeffer
300	g	Spinatspätzle
		roter Pfeffer

1.	Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in dem Öl von allen Seiten circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis die Hähnchenfiletwürfel schön goldbraun gebraten sind. Kurz zur Seite stellen.
2.	Dann den Camembert in dünne Scheiben schneiden und in dem Bratfett schmelzen lassen.
3.	Jetzt die Sahne angießen, kurz aufkochen und so lange köcheln, bis die Sauce sämig ist. Nebenbei die Spätzle garen.
4.	Als nächstes Hähnchenfiletwürfel und Paprikapulver unter die Sauce rühren, noch einmal kurz aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.	Zum Schluss die Hähnchenfiletwürfel in Camembertsauce mit Spinat-Spätzle anrichten, mit rotem Pfeffer toppen und genießen.

Pro Portion ca. 697 kcal, 46 g Fett, 22 g Kohlenhydrate, 42 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

600 g Hähnchenfilet

2 EL Öl

1 Camembert

300 ml Sahne

0.5 TL Paprika edelsüß

Salz und Pfeffer

300 g Spinatspätzle

roter Pfeffer

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in dem Öl von allen Seiten circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis die Hähnchenfiletwürfel schön goldbraun gebraten sind. Kurz zur Seite stellen.
2.	Dann den Camembert in dünne Scheiben schneiden und in dem Bratfett schmelzen lassen.
3.	Jetzt die Sahne angießen, kurz aufkochen und so lange köcheln, bis die Sauce sämig ist. Nebenbei die Spätzle garen.
4.	Als nächstes Hähnchenfiletwürfel und Paprikapulver unter die Sauce rühren, noch einmal kurz aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.	Zum Schluss die Hähnchenfiletwürfel in Camembertsauce mit Spinat-Spätzle anrichten, mit rotem Pfeffer toppen und genießen.

Nährwerte

pro Portion:

46 g

Fett

22 g

Kohlenhydrate

42 g

Eiweiß

697

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in dem Öl von allen Seiten circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis die Hähnchenfiletwürfel schön goldbraun gebraten sind. Kurz zur Seite stellen.