Hähnchenfiletwürfel in Camembertsauce mit Spinatspätzle
Perfektes Duo: Der leicht nussige Geschmack von Camembert passt perfekt zum milden Eigengeschmack von Hähnchen und Pute. So lässt sich mit wenigen Zutaten ein köstliches Geflügelgericht zubereiten.
Hähnchenfiletwürfel in Camembertsauce mit Spinatspätzle
Perfektes Duo: Der leicht nussige Geschmack von Camembert passt perfekt zum milden Eigengeschmack von Hähnchen und Pute. So lässt sich mit wenigen Zutaten ein köstliches Geflügelgericht zubereiten.
| 600 | g | Hähnchenfilet |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Camembert | |
| 300 | ml | Sahne |
| 0.5 | TL | Paprika edelsüß |
| Salz und Pfeffer | ||
| 300 | g | Spinatspätzle |
| roter Pfeffer |
| 600 | g | Hähnchenfilet |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Camembert | |
| 300 | ml | Sahne |
| 0.5 | TL | Paprika edelsüß |
| Salz und Pfeffer | ||
| 300 | g | Spinatspätzle |
| roter Pfeffer |
| 1. | Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in dem Öl von allen Seiten circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis die Hähnchenfiletwürfel schön goldbraun gebraten sind. Kurz zur Seite stellen. |
| 2. | Dann den Camembert in dünne Scheiben schneiden und in dem Bratfett schmelzen lassen. |
| 3. | Jetzt die Sahne angießen, kurz aufkochen und so lange köcheln, bis die Sauce sämig ist. Nebenbei die Spätzle garen. |
| 4. | Als nächstes Hähnchenfiletwürfel und Paprikapulver unter die Sauce rühren, noch einmal kurz aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Zum Schluss die Hähnchenfiletwürfel in Camembertsauce mit Spinat-Spätzle anrichten, mit rotem Pfeffer toppen und genießen. |
4 Personen:
| 1. |
Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in dem Öl von allen Seiten circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis die Hähnchenfiletwürfel schön goldbraun gebraten sind. Kurz zur Seite stellen. |
| 2. |
Dann den Camembert in dünne Scheiben schneiden und in dem Bratfett schmelzen lassen. |
| 3. |
Jetzt die Sahne angießen, kurz aufkochen und so lange köcheln, bis die Sauce sämig ist. Nebenbei die Spätzle garen. |
| 4. |
Als nächstes Hähnchenfiletwürfel und Paprikapulver unter die Sauce rühren, noch einmal kurz aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. |
Zum Schluss die Hähnchenfiletwürfel in Camembertsauce mit Spinat-Spätzle anrichten, mit rotem Pfeffer toppen und genießen. |
Zubereitungsschritte
| 1. | Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in dem Öl von allen Seiten circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis die Hähnchenfiletwürfel schön goldbraun gebraten sind. Kurz zur Seite stellen. |
| 2. | Dann den Camembert in dünne Scheiben schneiden und in dem Bratfett schmelzen lassen. |
| 3. | Jetzt die Sahne angießen, kurz aufkochen und so lange köcheln, bis die Sauce sämig ist. Nebenbei die Spätzle garen. |
| 4. | Als nächstes Hähnchenfiletwürfel und Paprikapulver unter die Sauce rühren, noch einmal kurz aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Zum Schluss die Hähnchenfiletwürfel in Camembertsauce mit Spinat-Spätzle anrichten, mit rotem Pfeffer toppen und genießen. |
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