Backofen-Gerichte mit Geflügel

Paprika-Hähnchenschenkel mit Lauch und Kartoffeln

60 Minuten (davon circa 50 Minuten Garzeit im Ofen)

einfach

Wenn euch die Inspiration oder die Energie mal fehlt etwas ganz neues zu kochen, dann ist dieses Rezept genau das richtige für euch! Denn saftige Paprika-Hähnchenschenkel mit Lauch und Kartoffeln aus dem Ofen schmecken wirklich jedem und sind dazu auch noch ratzfatz zubereitet. Guten Appetit!

Backofen-Gerichte mit Geflügel

Paprika-Hähnchenschenkel mit Lauch und Kartoffeln

60 Minuten (davon circa 50 Minuten Garzeit im Ofen)

einfach

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenschenkel
4	TL	Paprikagewürz (edelsüß)
2	Stangen	Lauch
750	g	Kartoffeln
125	ml	Riesling Sekt
250	ml	Gemüsefond
		Petersilie

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenschenkel
4	TL	Paprikagewürz (edelsüß)
2	Stangen	Lauch
750	g	Kartoffeln
125	ml	Riesling Sekt
250	ml	Gemüsefond
		Petersilie

1.	Als erstes den Lauch putzen und in Scheiben schneiden. Dann die Kartoffeln schälen und halbieren. Beides mit Sekt und Gemüsefond in eine Auflaufform geben.
2.	Jetzt die Hähnchenschenkel rundherum mit Paprikapulver einreiben,…
3.	…Paprika-Hähnchenschenkel auf die Lauch-Kartoffel-Mischung legen..
4.	…und für 45 bis 50 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen.
5.	Jetzt nur noch warten, die Auflaufform nach der Garzeit aus dem Ofen holen, mit Petersilie bestreuen und Paprika-Hähnchenschenkel genießen.

Pro Portion ca. 563 kcal, 22 g Fett, 38 g Kohlenhydrate, 44 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

4 Hähnchenschenkel

4 TL Paprikagewürz (edelsüß)

2 Stangen Lauch

750 g Kartoffeln

125 ml Riesling Sekt

250 ml Gemüsefond

Petersilie

Und so einfach geht's:

1.	Als erstes den Lauch putzen und in Scheiben schneiden. Dann die Kartoffeln schälen und halbieren. Beides mit Sekt und Gemüsefond in eine Auflaufform geben.
2.	Jetzt die Hähnchenschenkel rundherum mit Paprikapulver einreiben,…
3.	…Paprika-Hähnchenschenkel auf die Lauch-Kartoffel-Mischung legen..
4.	…und für 45 bis 50 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen.
5.	Jetzt nur noch warten, die Auflaufform nach der Garzeit aus dem Ofen holen, mit Petersilie bestreuen und Paprika-Hähnchenschenkel genießen.

Nährwerte

pro Portion:

22 g

Fett

38 g

Kohlenhydrate

44 g

Eiweiß

563

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Als erstes den Lauch putzen und in Scheiben schneiden. Dann die Kartoffeln schälen und halbieren. Beides mit Sekt und Gemüsefond in eine Auflaufform geben.