Sommerliche Geflügelgerichte

Putello Tonnato

circa 75 Minuten

einfach

Sommerlicher Genuss mit unserem Putello Tonnato: Saftiges Putenfilet, cremige Thunfischsauce und Kapern kreieren gemeinsam den Geschmack des Sommers. So leicht, saftig und unglaublich lecker! Probiert dieses Rezept und genießt jeden Bissen! 😋

Sommerliche Geflügelgerichte

Putello Tonnato

circa 75 Minuten

einfach

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

1		Putenbrust
		Salz und Pfeffer
7	EL	Öl
500	ml	Brühe
3		Eier
1	Dose	Thunfisch
6		Sardellen
1		Zitrone
2	EL	Kapern

Ihr braucht für 4 Personen:

1		Putenbrust
		Salz und Pfeffer
7	EL	Öl
500	ml	Brühe
3		Eier
1	Dose	Thunfisch
6		Sardellen
1		Zitrone
2	EL	Kapern

1.	Zuerst die Putenbrust von beiden Seiten salzen und pfeffern und in dem Öl von beiden Seiten circa 5 Minuten scharf anbraten.
2.	Putenbrust in eine Auflaufform geben, die Brühe angießen und bei 180 Grad im Ofen circa 60 Minuten zu Ende garen.
3.	In der Zwischenzeit die Eier hart kochen, pellen und mit Thunfisch, Sardellen, 2 EL Öl, etwas Salz und Zitronenabrieb pürieren.
4.	Dann die Kapern in 3 EL Öl circa 2 bis 3 Minuten anrösten und abgießen.
5.	Zum Schluss die Putenbrust aus dem Ofen holen, aufschneiden, auf der Thunfischcreme anrichten, mit Kapern toppen und Putello Tonnato genießen.

Pro Portion ca. 506 kcal, 21 g Fett, 3 g Kohlenhydrate, 65 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

1 Putenbrust

Salz und Pfeffer

7 EL Öl

500 ml Brühe

3 Eier

1 Dose Thunfisch

6 Sardellen

1 Zitrone

2 EL Kapern

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst die Putenbrust von beiden Seiten salzen und pfeffern und in dem Öl von beiden Seiten circa 5 Minuten scharf anbraten.
2.	Putenbrust in eine Auflaufform geben, die Brühe angießen und bei 180 Grad im Ofen circa 60 Minuten zu Ende garen.
3.	In der Zwischenzeit die Eier hart kochen, pellen und mit Thunfisch, Sardellen, 2 EL Öl, etwas Salz und Zitronenabrieb pürieren.
4.	Dann die Kapern in 3 EL Öl circa 2 bis 3 Minuten anrösten und abgießen.
5.	Zum Schluss die Putenbrust aus dem Ofen holen, aufschneiden, auf der Thunfischcreme anrichten, mit Kapern toppen und Putello Tonnato genießen.