One-Pot Geflügelgenuss

Puten-Hirse-Pfanne

circa 30 Minuten

einfach

Dieses Rezept für Puten-Hirse-Pfanne gehört in die Kategorie: mix it up. Nachdem die Putenstreifen kurz angebraten wurden, wandern nur noch die anderen Zutaten nach und nach in die Pfanne, wo sie anschließend vor sich herköcheln. Easy! Aber vor allem: lecker!

One-Pot Geflügelgenuss

Puten-Hirse-Pfanne

circa 30 Minuten

einfach

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Putenschnitzel
2	EL	Öl
200	g	Hirse
500	g	Brokkoli
300	g	Möhren
240	g	Kichererbsen
500	ml	passierte Tomaten
2	TL	Paprika rosenscharf
		Salz und Pfeffer
100	g	Feta
3		Lauchzwiebeln
20	g	Pinienkerne
400	ml	Gemüsebrühe
		Petersilie

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Putenschnitzel
2	EL	Öl
200	g	Hirse
500	g	Brokkoli
300	g	Möhren
240	g	Kichererbsen
500	ml	passierte Tomaten
2	TL	Paprika rosenscharf
		Salz und Pfeffer
100	g	Feta
3		Lauchzwiebeln
20	g	Pinienkerne
400	ml	Gemüsebrühe
		Petersilie

1.	Zuerst die Putenschnitzel in Streifen schneiden und in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, …
2.	… bis sie schön goldbraun gebraten sind. Kurz zur Seite stellen.
3.	Die Hirse nach Packungsangabe garen.
4.	Den Brokkoli ebenfalls garen.
5.	Die Möhren schälen, in feine Scheiben schneiden und in 1 EL Öl circa 7 bis 8 Minuten scharf anbraten.
6.	Mit Putenstreifen, Brokkoli, Kichererbsen, Gemüsebrühe, passierten Tomaten, Paprikagewürz und einer Prise Salz und Pfeffer circa 5 bis 7 Minuten köcheln lassen.
7.	Mit Feta, Pinienkernen, Lauchzwiebelringen und Petersilie bestreuen und die Puten-Hirse-Pfanne genießen! Lecker! 😊

Pro Portion ca. 714 kcal, 19 g Fett, 59 g Kohlenhydrate, 61 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

4 Putenschnitzel

2 EL Öl

200 g Hirse

500 g Brokkoli

300 g Möhren

240 g Kichererbsen

500 ml passierte Tomaten

2 TL Paprika rosenscharf

Salz und Pfeffer

100 g Feta

3 Lauchzwiebeln

20 g Pinienkerne

400 ml Gemüsebrühe

Petersilie

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst die Putenschnitzel in Streifen schneiden und in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, …
2.	… bis sie schön goldbraun gebraten sind. Kurz zur Seite stellen.
3.	Die Hirse nach Packungsangabe garen.
4.	Den Brokkoli ebenfalls garen.
5.	Die Möhren schälen, in feine Scheiben schneiden und in 1 EL Öl circa 7 bis 8 Minuten scharf anbraten.
6.	Mit Putenstreifen, Brokkoli, Kichererbsen, Gemüsebrühe, passierten Tomaten, Paprikagewürz und einer Prise Salz und Pfeffer circa 5 bis 7 Minuten köcheln lassen.
7.	Mit Feta, Pinienkernen, Lauchzwiebelringen und Petersilie bestreuen und die Puten-Hirse-Pfanne genießen! Lecker! 😊

Nährwerte

pro Portion:

19 g

Fett

59 g

Kohlenhydrate

61 g

Eiweiß

714

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Zuerst die Putenschnitzel in Streifen schneiden und in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, …

2.	… bis sie schön goldbraun gebraten sind. Kurz zur Seite stellen.

3.	Die Hirse nach Packungsangabe garen.

4.	Den Brokkoli ebenfalls garen.

5.	Die Möhren schälen, in feine Scheiben schneiden und in 1 EL Öl circa 7 bis 8 Minuten scharf anbraten.

6.	Mit Putenstreifen, Brokkoli, Kichererbsen, Gemüsebrühe, passierten Tomaten, Paprikagewürz und einer Prise Salz und Pfeffer circa 5 bis 7 Minuten köcheln lassen.