Asiatische Gerichte mit Geflügel

Sommerrollen mit Putenstreifen

circa 35 Minuten

einfach

Probiert unsere würzig-nicen Sommerrollen mit Putenstreifen. In diesen saftigen Sommerrollen kommt das Putenfleisch mit dem Geschmack von frischem Gemüse und leckeren Glasnudeln perfekt zur Geltung. Also überrascht eure Freunde beim nächsten Treffen und genießt den sommerlichen Taste! 😋🌞

Asiatische Gerichte mit Geflügel

Sommerrollen mit Putenstreifen

circa 35 Minuten

einfach

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Putenschnitzel
4	EL	Sojasauce
2	EL	Honig
1	EL	Reisweinessig
3	EL	Pflanzenöl
2		Möhren
1		Salatgurke
1	Bund	Frühlingszwiebeln
100	g	Glasnudeln
16		Reispapierblätter
1	Bund	Minze
100	g	Wildsalat
5	g	Ingwer
200	ml	Kokosmilch
2	EL	Erdnussbutter

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Putenschnitzel
4	EL	Sojasauce
2	EL	Honig
1	EL	Reisweinessig
3	EL	Pflanzenöl
2		Möhren
1		Salatgurke
1	Bund	Frühlingszwiebeln
100	g	Glasnudeln
16		Reispapierblätter
1	Bund	Minze
100	g	Wildsalat
5	g	Ingwer
200	ml	Kokosmilch
2	EL	Erdnussbutter

1.	Putenschnitzel in Streifen schneiden, mit 2 EL Sojasauce, Honig und Reisweinessig marinieren und in 1 EL Öl von beiden Seiten jeweils circa 3 Minuten braten.
2.	Möhren und Gurke schälen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln längs aufschneiden und dritteln.
3.	Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen und abtropfen lassen.
4.	Reispapierblätter kurz in Wasser einweichen, mit marinierten Putenschnitzelstreifen, Frühlingszwiebel, Gurke, Möhre, Minze, Glasnudeln und Wildsalat belegen, aufrollen und in 2 EL Öl knusprig ausbacken.
5.	Dazu passt eine Erdnusssauce: Dafür einfach geriebenen Ingwer, 2 EL Sojasauce, Kokosmilch und Erdnussbutter in einen Topf geben und aufkochen.

Pro Portion ca. 670 kcal, 24 g Fett, 62 g Kohlenhydrate, 44 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

4 Putenschnitzel

4 EL Sojasauce

2 EL Honig

1 EL Reisweinessig

3 EL Pflanzenöl

2 Möhren

1 Salatgurke

1 Bund Frühlingszwiebeln

100 g Glasnudeln

16 Reispapierblätter

1 Bund Minze

100 g Wildsalat

5 g Ingwer

200 ml Kokosmilch

2 EL Erdnussbutter

Und so einfach geht's:

1.	Putenschnitzel in Streifen schneiden, mit 2 EL Sojasauce, Honig und Reisweinessig marinieren und in 1 EL Öl von beiden Seiten jeweils circa 3 Minuten braten.
2.	Möhren und Gurke schälen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln längs aufschneiden und dritteln.
3.	Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen und abtropfen lassen.
4.	Reispapierblätter kurz in Wasser einweichen, mit marinierten Putenschnitzelstreifen, Frühlingszwiebel, Gurke, Möhre, Minze, Glasnudeln und Wildsalat belegen, aufrollen und in 2 EL Öl knusprig ausbacken.
5.	Dazu passt eine Erdnusssauce: Dafür einfach geriebenen Ingwer, 2 EL Sojasauce, Kokosmilch und Erdnussbutter in einen Topf geben und aufkochen.