Blumenkohlauflauf mit Hähnchenfilet
Ob Pesto-Nudelauflauf, Reisauflauf, Gnocchi-Auflauf oder Süßkartoffelauflauf – mit Hähnchen, Pute & Co. lassen sich ganz unkompliziert immer wieder leckere Versionen der köstlichen Ofengerichte zubereiten. Deshalb möchten wir euch heute unseren neuesten Ofen-Liebling vorstellen: Blumenkohlauflauf mit Hähnchenfilets und Tomatensauce. Wenig Zutaten, Low Carb und einfach nur yummy!
Blumenkohlauflauf mit Hähnchenfilet
Ob Pesto-Nudelauflauf, Reisauflauf, Gnocchi-Auflauf oder Süßkartoffelauflauf – mit Hähnchen, Pute & Co. lassen sich ganz unkompliziert immer wieder leckere Versionen der köstlichen Ofengerichte zubereiten. Deshalb möchten wir euch heute unseren neuesten Ofen-Liebling vorstellen: Blumenkohlauflauf mit Hähnchenfilets und Tomatensauce. Wenig Zutaten, Low Carb und einfach nur yummy!
| 600 | g | Hähnchenfilet (aus deutscher Erzeugung) |
| 1 | Blumenkohl | |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | TL | italienische Kräuter |
| 1 | Zwiebel | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 500 | ml | passierte Tomaten |
| 50 | g | geriebener Käse |
| 25 | g | Walnüsse |
| 600 | g | Hähnchenfilet (aus deutscher Erzeugung) |
| 1 | Blumenkohl | |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | TL | italienische Kräuter |
| 1 | Zwiebel | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 500 | ml | passierte Tomaten |
| 50 | g | geriebener Käse |
| 25 | g | Walnüsse |
| 1. | Zuerst den Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser weich kochen. |
| 2. | Nebenbei die Hähnchenfilets in 1 EL ÖL von jeder Seite 5 bis 7 Minuten scharf anbraten… |
| 3. | …bis sie schön goldbraun gebraten sind. Aus der Pfanne nehmen. |
| 4. | Jetzt Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln, anschließend in 1 EL Öl anschwitzen… |
| 5. | …und mit passierten Tomaten und italienischen Kräutern 10 Minuten köcheln lassen. |
| 6. | Zuerst den Blumenkohl mit der Sauce in eine Auflaufform geben, dann die Hähnchenfilets darauf legen und alles für 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen. |
| 7. | Mit geriebenem Käse und Walnüssen bestreuen und 2 bis 5 Minuten mit der Grillfunktion überbacken, Blumenkohlauflauf mit Hähnchenfilets anrichten und genießen. 😊 |
4 Personen:
| 1. |
Zuerst den Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser weich kochen. |
| 2. |
Nebenbei die Hähnchenfilets in 1 EL ÖL von jeder Seite 5 bis 7 Minuten scharf anbraten… |
| 3. |
…bis sie schön goldbraun gebraten sind. Aus der Pfanne nehmen. |
| 4. |
Jetzt Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln, anschließend in 1 EL Öl anschwitzen… |
| 5. |
…und mit passierten Tomaten und italienischen Kräutern 10 Minuten köcheln lassen. |
| 6. |
Zuerst den Blumenkohl mit der Sauce in eine Auflaufform geben, dann die Hähnchenfilets darauf legen und alles für 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen. |
| 7. |
Mit geriebenem Käse und Walnüssen bestreuen und 2 bis 5 Minuten mit der Grillfunktion überbacken, Blumenkohlauflauf mit Hähnchenfilets anrichten und genießen. 😊 |
Zubereitungsschritte
| 1. | Zuerst den Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser weich kochen. |
| 2. | Nebenbei die Hähnchenfilets in 1 EL ÖL von jeder Seite 5 bis 7 Minuten scharf anbraten… |
| 3. | …bis sie schön goldbraun gebraten sind. Aus der Pfanne nehmen. |
| 4. | Jetzt Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln, anschließend in 1 EL Öl anschwitzen… |
| 5. | …und mit passierten Tomaten und italienischen Kräutern 10 Minuten köcheln lassen. |
| 6. | Zuerst den Blumenkohl mit der Sauce in eine Auflaufform geben, dann die Hähnchenfilets darauf legen und alles für 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen. |
| 7. | Mit geriebenem Käse und Walnüssen bestreuen und 2 bis 5 Minuten mit der Grillfunktion überbacken, Blumenkohlauflauf mit Hähnchenfilets anrichten und genießen. 😊 |
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