Asiatische Gerichte mit Geflügel

Chicken-Wok mit Gemüse

circa 30 Minuten

mittel

Das ist Asien, wie es leibt und lebt: Straßenküchen und gusseiserne Woks! Geschmacklich kann es unser heutiges Rezept mit dem leckeren asiatischen Street Food aufnehmen. Bei uns gibt es heute nämlich: Chicken-Wok mit Gemüse. Wir garantieren euch herrlich mariniertes, zartes Hähnchenfleisch mit einer Mischung aus knackig buntem Gemüse. Das klingt auch ganz nach eurer Lieblingskombi? Dann probiert es aus!

Wenig Zeit – viel Genuss? Dann schaut euch gleich hier unser Mealprep eBook an und ladet es euch gleich herunter.

Asiatische Gerichte mit Geflügel

Chicken-Wok mit Gemüse

circa 30 Minuten

mittel

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

800	g	Hähnchengeschnetzeltes
1	EL	Sriracha-Sauce
3	EL	Sesam-Öl
6	EL	Sojasauce
2		Knoblauchzehen
3		Möhren
2		Zucchini
150	g	Mungobohnen
3		Frühlingszwiebeln
2	EL	Cashewkerne

Ihr braucht für 4 Personen:

800	g	Hähnchengeschnetzeltes
1	EL	Sriracha-Sauce
3	EL	Sesam-Öl
6	EL	Sojasauce
2		Knoblauchzehen
3		Möhren
2		Zucchini
150	g	Mungobohnen
3		Frühlingszwiebeln
2	EL	Cashewkerne

1.	Zuerst Sriracha-Sauce, Öl, 2 EL Sojasauce und Knoblauch mischen und das Hähnchengeschnetzelte damit marinieren.
2.	Jetzt die Möhre schälen und in längliche Stifte schneiden, die Zucchini waschen und ebenfalls stifteln.
3.	Dann die Möhre in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten im Wok anbraten und zusammen mit der Zucchini und 4 EL Sojasauce weitere 5 Minuten braten.
4.	Anschließend die Mungobohnensprossen und Frühlingszwiebelrollen unterrühren, 3 Minuten mitbraten und kurz zur Seite stellen.
5.	Zum Schluss das Hähnchengeschnetzelte mit der Marinade circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
6.	Und dann nur noch das Asia-Hähnchengeschnetzelte mit dem Gemüse anrichten, mit gehackten Cashews bestreuen und genießen!

Pro Portion ca. 383 kcal, 14 g Fett, 14 g Kohlenhydrate, 47 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

800 g Hähnchengeschnetzeltes

1 EL Sriracha-Sauce

3 EL Sesam-Öl

6 EL Sojasauce

2 Knoblauchzehen

3 Möhren

2 Zucchini

150 g Mungobohnen

3 Frühlingszwiebeln

2 EL Cashewkerne

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst Sriracha-Sauce, Öl, 2 EL Sojasauce und Knoblauch mischen und das Hähnchengeschnetzelte damit marinieren.
2.	Jetzt die Möhre schälen und in längliche Stifte schneiden, die Zucchini waschen und ebenfalls stifteln.
3.	Dann die Möhre in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten im Wok anbraten und zusammen mit der Zucchini und 4 EL Sojasauce weitere 5 Minuten braten.
4.	Anschließend die Mungobohnensprossen und Frühlingszwiebelrollen unterrühren, 3 Minuten mitbraten und kurz zur Seite stellen.
5.	Zum Schluss das Hähnchengeschnetzelte mit der Marinade circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
6.	Und dann nur noch das Asia-Hähnchengeschnetzelte mit dem Gemüse anrichten, mit gehackten Cashews bestreuen und genießen!