Grillgenuss mit Geflügel

Gegrillte Hähnchenschenkel mit Bärlauch-Joghurt

45 Minuten (davon circa 35 Minuten auf dem Grill)

einfach

Gibt es etwas Besseres als marinierte und saftig gegrillte Hähnchenschenkel und einen würzigen Bärlauch-Joghurt dazu? Nein, finden wir auch nicht. Zelebriert die Grillsaison und probiert mal unser Rezept aus! 😊

Grillgenuss mit Geflügel

Gegrillte Hähnchenschenkel mit Bärlauch-Joghurt

45 Minuten (davon circa 35 Minuten auf dem Grill)

einfach

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenkeulen
4	EL	Öl
4	TL	Oregano
1	TL	Honig
4		Knoblauchzehen
1		Zitrone
250	g	Joghurt
50	g	Bärlauch

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenkeulen
4	EL	Öl
4	TL	Oregano
1	TL	Honig
4		Knoblauchzehen
1		Zitrone
250	g	Joghurt
50	g	Bärlauch

1.	Zuerst mischt ihr Öl, Oregano, Honig und den gepressten Knoblauch.
2.	Dann pinselt ihr die Hähnchenschenkel rundum damit ein…
3.	…und legt sie auf den Grill. Wir sind mit direkter Hitze gestartet für 15 Minuten.
4.	Danach haben wir die Hähnchenschenkel gewendet…
5.	…und für weitere 15 bis 20 Minuten zu Ende gegrillt. Wenn ihr nicht sicher seid, ob das Geflügelfleisch durch ist, dann macht einfach die Garprobe. Dafür das Geflügelfleisch an der dicksten Stelle vorsichtig einschneiden. Wenn klarer Fleischsaft austritt sind Hähnchen, Pute und Co. verzehrfertig! Tritt rosa Fleischsaft aus, bitte noch ein wenig gedulden.
6.	Zum Schluss nur noch Bärlauch, Joghurt und Zitronensaft mischen,…
7.	…alles zusammen anrichten und genießen. Wenn ihr möchtet, könnt ihr natürlich noch einen Salat oder Brot dazu reichen.

Pro Portion ca. 656 kcal, 28 g Fett, 6 g Kohlenhydrate, 47 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

4 Hähnchenkeulen

4 EL Öl

4 TL Oregano

1 TL Honig

4 Knoblauchzehen

1 Zitrone

250 g Joghurt

50 g Bärlauch

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst mischt ihr Öl, Oregano, Honig und den gepressten Knoblauch.
2.	Dann pinselt ihr die Hähnchenschenkel rundum damit ein…
3.	…und legt sie auf den Grill. Wir sind mit direkter Hitze gestartet für 15 Minuten.
4.	Danach haben wir die Hähnchenschenkel gewendet…
5.	…und für weitere 15 bis 20 Minuten zu Ende gegrillt. Wenn ihr nicht sicher seid, ob das Geflügelfleisch durch ist, dann macht einfach die Garprobe. Dafür das Geflügelfleisch an der dicksten Stelle vorsichtig einschneiden. Wenn klarer Fleischsaft austritt sind Hähnchen, Pute und Co. verzehrfertig! Tritt rosa Fleischsaft aus, bitte noch ein wenig gedulden.
6.	Zum Schluss nur noch Bärlauch, Joghurt und Zitronensaft mischen,…
7.	…alles zusammen anrichten und genießen. Wenn ihr möchtet, könnt ihr natürlich noch einen Salat oder Brot dazu reichen.

Nährwerte

pro Portion:

28 g

Fett

6 g

Kohlenhydrate

47 g

Eiweiß

656

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Zuerst mischt ihr Öl, Oregano, Honig und den gepressten Knoblauch.

2.	Dann pinselt ihr die Hähnchenschenkel rundum damit ein…

3.	…und legt sie auf den Grill. Wir sind mit direkter Hitze gestartet für 15 Minuten.

4.	Danach haben wir die Hähnchenschenkel gewendet…

…und für weitere 15 bis 20 Minuten zu Ende gegrillt. Wenn ihr nicht sicher seid, ob das Geflügelfleisch durch ist, dann macht einfach die Garprobe. Dafür das Geflügelfleisch an der dicksten Stelle vorsichtig einschneiden. Wenn klarer Fleischsaft austritt sind Hähnchen, Pute und Co. verzehrfertig! Tritt rosa Fleischsaft aus, bitte noch ein wenig gedulden.