Backofen-Gerichte mit Geflügel

Hähnchen-Süßkartoffelauflauf

circa 75 Minuten (davon 60 Minuten Garzeit im Ofen)

einfach

Extrem praktisch bei diesem Hähnchenauflauf sind die überschaubare Einkaufsliste und die einfache Zubereitung. Besonders lecker und der Hit bei Kids sind die Süßkartoffeln, die zusammen mit dem lecker saftigen Hähnchen, Tomaten und Feta 100 Prozent Genuss garantieren!

Backofen-Gerichte mit Geflügel

Hähnchen-Süßkartoffelauflauf

circa 75 Minuten (davon 60 Minuten Garzeit im Ofen)

einfach

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

500	g	Hähnchenbrustfilet
800	g	Süßkartoffeln
4	EL	Olivenöl
1	TL	Thymian
1	TL	Rosmarin
3		Knoblauchzehen
250	g	Cocktailtomaten
100	g	Fetawürfel

Ihr braucht für 4 Personen:

500	g	Hähnchenbrustfilet
800	g	Süßkartoffeln
4	EL	Olivenöl
1	TL	Thymian
1	TL	Rosmarin
3		Knoblauchzehen
250	g	Cocktailtomaten
100	g	Fetawürfel

1.	Süßkartoffeln waschen, in circa 2 cm dicke Scheiben schneiden und in eine gefettet Auflaufform legen. Hähnchenbrustfilets in Scheiben schneiden und auf die Süßkartoffeln legen.
2.	Knoblauch schälen und pressen und mit Thymian, Rosmarin und Öl verrühren.
3.	Filets und Süßkartoffeln mit der Marinade bepinseln.
4.	Den Hähnchen-Süßkartoffelauflauf für 45 Minuten bei 160° C im Ofen garen.
5.	Dann die halbierten Tomaten und die Fetawürfel auf dem Auflauf verteilen.
6.	Den Süßkartoffelauflauf für weitere 15 Minuten in den Ofen schieben und – fertig!

Pro Portion ca. 555 kcal, 19 g Fett, 53 g Kohlenhydrate, 38 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

500 g Hähnchenbrustfilet

800 g Süßkartoffeln

4 EL Olivenöl

1 TL Thymian

1 TL Rosmarin

3 Knoblauchzehen

250 g Cocktailtomaten

100 g Fetawürfel

Und so einfach geht's:

1.	Süßkartoffeln waschen, in circa 2 cm dicke Scheiben schneiden und in eine gefettet Auflaufform legen. Hähnchenbrustfilets in Scheiben schneiden und auf die Süßkartoffeln legen.
2.	Knoblauch schälen und pressen und mit Thymian, Rosmarin und Öl verrühren.
3.	Filets und Süßkartoffeln mit der Marinade bepinseln.
4.	Den Hähnchen-Süßkartoffelauflauf für 45 Minuten bei 160° C im Ofen garen.
5.	Dann die halbierten Tomaten und die Fetawürfel auf dem Auflauf verteilen.
6.	Den Süßkartoffelauflauf für weitere 15 Minuten in den Ofen schieben und – fertig!

Nährwerte

pro Portion:

19 g

Fett

53 g

Kohlenhydrate

38 g

Eiweiß

555

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Süßkartoffeln waschen, in circa 2 cm dicke Scheiben schneiden und in eine gefettet Auflaufform legen. Hähnchenbrustfilets in Scheiben schneiden und auf die Süßkartoffeln legen.