Hähnchenfiletwürfel mit Gnocchi und Möhren in Frischkäsesauce
Geflügelfleisch harmoniert aufgrund seines milden Eigengeschmacks mit so ziemlich jeder Wunschbeilage. Bei uns sind das heute Süßkartoffel-Gnocchi. Die kombinieren wir mit Hähnchenfiletwürfeln, Möhren und einer leckeren Frischkäsesauce. Superlecker und mal ganz ehrlich: Mehr Genuss geht nicht. 😊
Hähnchenfiletwürfel mit Gnocchi und Möhren in Frischkäsesauce
Geflügelfleisch harmoniert aufgrund seines milden Eigengeschmacks mit so ziemlich jeder Wunschbeilage. Bei uns sind das heute Süßkartoffel-Gnocchi. Die kombinieren wir mit Hähnchenfiletwürfeln, Möhren und einer leckeren Frischkäsesauce. Superlecker und mal ganz ehrlich: Mehr Genuss geht nicht. 😊
| 600 | g | Hähnchenfilet |
| 2 | EL | Öl |
| 500 | g | Möhren |
| 0.25 | Liter | Milch |
| 150 | g | Frischkäse |
| Salz und Pfeffer | ||
| 0.5 | TL | Muskat |
| 500 | g | Gnocchi (wir hatten Süßkartoffel-Gnocchi aus der Kühlung) |
| Kresse |
| 600 | g | Hähnchenfilet |
| 2 | EL | Öl |
| 500 | g | Möhren |
| 0.25 | Liter | Milch |
| 150 | g | Frischkäse |
| Salz und Pfeffer | ||
| 0.5 | TL | Muskat |
| 500 | g | Gnocchi (wir hatten Süßkartoffel-Gnocchi aus der Kühlung) |
| Kresse |
| 1. | Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten. Kurz zur Seite stellen. |
| 2. | Dann die Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in der gleichen Pfanne circa 5 Minuten anbraten. |
| 3. | Als nächstes Milch und Frischkäse unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und circa 5 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Dann die Gnocchi dazugeben und weitere 8 bis 10 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Zum Schluss die Hähnchenfiletwürfel unterheben, alles einmal kurz aufkochen… |
| 6. | …anrichten, mit Kresse garnieren und genießen! 😊 |
4 Personen:
| 1. |
Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten. Kurz zur Seite stellen. |
| 2. |
Dann die Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in der gleichen Pfanne circa 5 Minuten anbraten. |
| 3. |
Als nächstes Milch und Frischkäse unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und circa 5 Minuten köcheln lassen. |
| 4. |
Dann die Gnocchi dazugeben und weitere 8 bis 10 Minuten köcheln lassen. |
| 5. |
Zum Schluss die Hähnchenfiletwürfel unterheben, alles einmal kurz aufkochen… |
| 6. |
…anrichten, mit Kresse garnieren und genießen! 😊 |
Zubereitungsschritte
| 1. | Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten. Kurz zur Seite stellen. |
| 2. | Dann die Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in der gleichen Pfanne circa 5 Minuten anbraten. |
| 3. | Als nächstes Milch und Frischkäse unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und circa 5 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Dann die Gnocchi dazugeben und weitere 8 bis 10 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Zum Schluss die Hähnchenfiletwürfel unterheben, alles einmal kurz aufkochen… |
| 6. | …anrichten, mit Kresse garnieren und genießen! 😊 |
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