Leichte Geflügelgerichte

Hähnchenfiletwürfel mit Gnocchi und Möhren in Frischkäsesauce

circa 30 Minuten

einfach

Geflügelfleisch harmoniert aufgrund seines milden Eigengeschmacks mit so ziemlich jeder Wunschbeilage. Bei uns sind das heute Süßkartoffel-Gnocchi. Die kombinieren wir mit Hähnchenfiletwürfeln, Möhren und einer leckeren Frischkäsesauce. Superlecker und mal ganz ehrlich: Mehr Genuss geht nicht. 😊

Leichte Geflügelgerichte

Hähnchenfiletwürfel mit Gnocchi und Möhren in Frischkäsesauce

circa 30 Minuten

einfach

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

600	g	Hähnchenfilet
2	EL	Öl
500	g	Möhren
0.25	Liter	Milch
150	g	Frischkäse
		Salz und Pfeffer
0.5	TL	Muskat
500	g	Gnocchi (wir hatten Süßkartoffel-Gnocchi aus der Kühlung)
		Kresse

Ihr braucht für 4 Personen:

600	g	Hähnchenfilet
2	EL	Öl
500	g	Möhren
0.25	Liter	Milch
150	g	Frischkäse
		Salz und Pfeffer
0.5	TL	Muskat
500	g	Gnocchi (wir hatten Süßkartoffel-Gnocchi aus der Kühlung)
		Kresse

1.	Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten. Kurz zur Seite stellen.
2.	Dann die Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in der gleichen Pfanne circa 5 Minuten anbraten.
3.	Als nächstes Milch und Frischkäse unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und circa 5 Minuten köcheln lassen.
4.	Dann die Gnocchi dazugeben und weitere 8 bis 10 Minuten köcheln lassen.
5.	Zum Schluss die Hähnchenfiletwürfel unterheben, alles einmal kurz aufkochen…
6.	…anrichten, mit Kresse garnieren und genießen! 😊

Pro Portion ca. 580 kcal, 21 g Fett, 51 g Kohlenhydrate, 41 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

600 g Hähnchenfilet

2 EL Öl

500 g Möhren

0.25 Liter Milch

150 g Frischkäse

Salz und Pfeffer

0.5 TL Muskat

500 g Gnocchi (wir hatten Süßkartoffel-Gnocchi aus der Kühlung)

Kresse

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten. Kurz zur Seite stellen.
2.	Dann die Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in der gleichen Pfanne circa 5 Minuten anbraten.
3.	Als nächstes Milch und Frischkäse unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und circa 5 Minuten köcheln lassen.
4.	Dann die Gnocchi dazugeben und weitere 8 bis 10 Minuten köcheln lassen.
5.	Zum Schluss die Hähnchenfiletwürfel unterheben, alles einmal kurz aufkochen…
6.	…anrichten, mit Kresse garnieren und genießen! 😊