Schenkel und Keulen

Hähnchenunterschenkel mit Süßkartoffeln aus dem Ofen

40 Minuten (davon 30 Minuten Garzeit in der Pfanne 😊)

einfach

Kennt ihr das? Während im Sommer ständig der Grill angemacht wird, ist in Herbst und Winter der Ofen im Dauereinsatz. So auch, wenn es leckere Hähnchenunterschenkel mit Süßkartoffeln gibt. Das Beste daran: das gesamte Gericht macht sich nach nur wenigen Vorbereitungen quasi ganz von allein im Ofen. 😊

Schenkel und Keulen

Hähnchenunterschenkel mit Süßkartoffeln aus dem Ofen

40 Minuten (davon 30 Minuten Garzeit in der Pfanne 😊)

einfach

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

1.2	kg	Hähnchenunterschenkel (aus deutscher Erzeugung)
3	EL	Öl
2	TL	Geflügelgewürz
1	kg	Süßkartoffeln
3	Zweige	Thymian
3	Zweige	Oregano
2		Knoblauchzehen
200	ml	Orangensaft
25	g	Erdnüsse
250	g	Joghurt

Ihr braucht für 4 Personen:

1.2	kg	Hähnchenunterschenkel (aus deutscher Erzeugung)
3	EL	Öl
2	TL	Geflügelgewürz
1	kg	Süßkartoffeln
3	Zweige	Thymian
3	Zweige	Oregano
2		Knoblauchzehen
200	ml	Orangensaft
25	g	Erdnüsse
250	g	Joghurt

1.	Zuerst 2 EL Öl mit dem Geflügelgewürz mischen und die Chicken Drumsticks damit einpinseln.
2.	Dann die Süßkartoffeln schälen und klein schneiden. Die Kräuter waschen und fein hacken, den Knoblauch schälen und auch fein hacken. Jetzt alles mit dem restlichen Öl mischen, in eine Auflaufform geben…
3.	…und die Hähnchenunterschenkel obendrauf setzen. Schließlich den Orangensaft angießen…
4.	…und alles bei 180 Grad circa 50 bis 60 Minuten im Ofen garen.
5.	Zum Schluss die Hähnchenunterschenkel mit Süßkartoffeln mit Erdnüssen bestreuen und mit dem Joghurt genießen. 😊

Pro Portion ca. 759 kcal, 29 g Fett, 69 g Kohlenhydrate, 46 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

1.2 kg Hähnchenunterschenkel (aus deutscher Erzeugung)

3 EL Öl

2 TL Geflügelgewürz

1 kg Süßkartoffeln

3 Zweige Thymian

3 Zweige Oregano

2 Knoblauchzehen

200 ml Orangensaft

25 g Erdnüsse

250 g Joghurt

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst 2 EL Öl mit dem Geflügelgewürz mischen und die Chicken Drumsticks damit einpinseln.
2.	Dann die Süßkartoffeln schälen und klein schneiden. Die Kräuter waschen und fein hacken, den Knoblauch schälen und auch fein hacken. Jetzt alles mit dem restlichen Öl mischen, in eine Auflaufform geben…
3.	…und die Hähnchenunterschenkel obendrauf setzen. Schließlich den Orangensaft angießen…
4.	…und alles bei 180 Grad circa 50 bis 60 Minuten im Ofen garen.
5.	Zum Schluss die Hähnchenunterschenkel mit Süßkartoffeln mit Erdnüssen bestreuen und mit dem Joghurt genießen. 😊

Nährwerte

pro Portion:

29 g

Fett

69 g

Kohlenhydrate

46 g

Eiweiß

759

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Zuerst 2 EL Öl mit dem Geflügelgewürz mischen und die Chicken Drumsticks damit einpinseln.

2.	Dann die Süßkartoffeln schälen und klein schneiden. Die Kräuter waschen und fein hacken, den Knoblauch schälen und auch fein hacken. Jetzt alles mit dem restlichen Öl mischen, in eine Auflaufform geben…