Herbstgerichte mit Geflügel

Kürbis Chili con Pavo

circa 35 Minuten

einfach

Con Pavo? Mit Pute natürlich – oder genauer gesagt mit Putenhackfleisch. Probiert dieses leckere Kürbis-Chili mit Kidneybohnen und saftigem Putenhackfleisch auf jeden Fall aus!

Herbstgerichte mit Geflügel

Kürbis Chili con Pavo

circa 35 Minuten

einfach

Con Pavo? Mit Pute natürlich – oder genauer gesagt mit Putenhackfleisch. Probiert dieses leckere Kürbis-Chili mit Kidneybohnen und saftigem Putenhackfleisch auf jeden Fall aus!

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

500	g	Putenhackfleisch
2	EL	Öl
1		Zwiebel
1		Chili
2		Knoblauchzehen
800	ml	passierte Tomaten
1	Dose	Kidneybohnen
250	ml	Gemüsebrühe
750	g	Hokkaido Kürbis
1	TL	Kreuzkümmel
0.5	TL	Zimt
		Salz und Pfeffer
4	EL	Crème fraîche
		Schnittlauch

Ihr braucht für 4 Personen:

500	g	Putenhackfleisch
2	EL	Öl
1		Zwiebel
1		Chili
2		Knoblauchzehen
800	ml	passierte Tomaten
1	Dose	Kidneybohnen
250	ml	Gemüsebrühe
750	g	Hokkaido Kürbis
1	TL	Kreuzkümmel
0.5	TL	Zimt
		Salz und Pfeffer
4	EL	Crème fraîche
		Schnittlauch

1.	Zuerst das Putenhackfleisch in dem Öl circa 5 Minuten…
2.	…scharf anbraten. Kurz zur Seite stellen.
3.	Dann Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chili fein hacken und alles in dem Bratfett anschwitzen.
4.	Kürbis in kleine Würfel schneiden und mit Tomaten, Kidneybohnen, Brühe, Kreuzkümmel und Zimt dazugeben. Alles circa 15 bis 20 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.	Zum Schluss das Kürbis Chili con Pavo anrichten und mit Créme fraîche und Schnittlauch genießen!

Pro Portion ca. 545 kcal, 20 g Fett, 53 g Kohlenhydrate, 33 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

500 g Putenhackfleisch

2 EL Öl

1 Zwiebel

1 Chili

2 Knoblauchzehen

800 ml passierte Tomaten

1 Dose Kidneybohnen

250 ml Gemüsebrühe

750 g Hokkaido Kürbis

1 TL Kreuzkümmel

0.5 TL Zimt

Salz und Pfeffer

4 EL Crème fraîche

Schnittlauch

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst das Putenhackfleisch in dem Öl circa 5 Minuten…
2.	…scharf anbraten. Kurz zur Seite stellen.
3.	Dann Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chili fein hacken und alles in dem Bratfett anschwitzen.
4.	Kürbis in kleine Würfel schneiden und mit Tomaten, Kidneybohnen, Brühe, Kreuzkümmel und Zimt dazugeben. Alles circa 15 bis 20 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.	Zum Schluss das Kürbis Chili con Pavo anrichten und mit Créme fraîche und Schnittlauch genießen!

Nährwerte

pro Portion:

20 g

Fett

53 g

Kohlenhydrate

33 g

Eiweiß

545

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Zuerst das Putenhackfleisch in dem Öl circa 5 Minuten…

2.	…scharf anbraten. Kurz zur Seite stellen.

3.	Dann Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chili fein hacken und alles in dem Bratfett anschwitzen.

4.	Kürbis in kleine Würfel schneiden und mit Tomaten, Kidneybohnen, Brühe, Kreuzkümmel und Zimt dazugeben. Alles circa 15 bis 20 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.