Kürbis Chili con Pavo
Con Pavo? Mit Pute natürlich – oder genauer gesagt mit Putenhackfleisch. Probiert dieses leckere Kürbis-Chili mit Kidneybohnen und saftigem Putenhackfleisch auf jeden Fall aus!
Kürbis Chili con Pavo
Con Pavo? Mit Pute natürlich – oder genauer gesagt mit Putenhackfleisch. Probiert dieses leckere Kürbis-Chili mit Kidneybohnen und saftigem Putenhackfleisch auf jeden Fall aus!
| 500 | g | Putenhackfleisch |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Chili | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 800 | ml | passierte Tomaten |
| 1 | Dose | Kidneybohnen |
| 250 | ml | Gemüsebrühe |
| 750 | g | Hokkaido Kürbis |
| 1 | TL | Kreuzkümmel |
| 0.5 | TL | Zimt |
| Salz und Pfeffer | ||
| 4 | EL | Crème fraîche |
| Schnittlauch |
| 500 | g | Putenhackfleisch |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Chili | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 800 | ml | passierte Tomaten |
| 1 | Dose | Kidneybohnen |
| 250 | ml | Gemüsebrühe |
| 750 | g | Hokkaido Kürbis |
| 1 | TL | Kreuzkümmel |
| 0.5 | TL | Zimt |
| Salz und Pfeffer | ||
| 4 | EL | Crème fraîche |
| Schnittlauch |
| 1. | Zuerst das Putenhackfleisch in dem Öl circa 5 Minuten… |
| 2. | …scharf anbraten. Kurz zur Seite stellen. |
| 3. | Dann Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chili fein hacken und alles in dem Bratfett anschwitzen. |
| 4. | Kürbis in kleine Würfel schneiden und mit Tomaten, Kidneybohnen, Brühe, Kreuzkümmel und Zimt dazugeben. Alles circa 15 bis 20 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Zum Schluss das Kürbis Chili con Pavo anrichten und mit Créme fraîche und Schnittlauch genießen! |
4 Personen:
| 1. |
Zuerst das Putenhackfleisch in dem Öl circa 5 Minuten… |
| 2. |
…scharf anbraten. Kurz zur Seite stellen. |
| 3. |
Dann Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chili fein hacken und alles in dem Bratfett anschwitzen. |
| 4. |
Kürbis in kleine Würfel schneiden und mit Tomaten, Kidneybohnen, Brühe, Kreuzkümmel und Zimt dazugeben. Alles circa 15 bis 20 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. |
Zum Schluss das Kürbis Chili con Pavo anrichten und mit Créme fraîche und Schnittlauch genießen! |
Zubereitungsschritte
| 1. | Zuerst das Putenhackfleisch in dem Öl circa 5 Minuten… |
| 2. | …scharf anbraten. Kurz zur Seite stellen. |
| 3. | Dann Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chili fein hacken und alles in dem Bratfett anschwitzen. |
| 4. | Kürbis in kleine Würfel schneiden und mit Tomaten, Kidneybohnen, Brühe, Kreuzkümmel und Zimt dazugeben. Alles circa 15 bis 20 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Zum Schluss das Kürbis Chili con Pavo anrichten und mit Créme fraîche und Schnittlauch genießen! |
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