Asiatische Gerichte mit Geflügel

Miso-Hühnersuppe

circa 60 Minuten

einfach

Wenn es diese Hühnersuppe gibt, dann heißt es nur: You make Miso happy. Mehr gibt es dazu nicht zu sagen – probiert es am besten aus. 😊

Asiatische Gerichte mit Geflügel

circa 60 Minuten

einfach

Wenn es diese Hühnersuppe gibt, dann heißt es nur: You make Miso happy. Mehr gibt es dazu nicht zu sagen – probiert es am besten aus. 😊

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

Ihr braucht für 4 Personen:

1.	Für die Miso-Hühnersuppe zuerst die Hähnchenschenkel in 2,5 Liter Wasser mit dem Miso-Suppenpulver aufkochen und circa 45 Minuten köcheln lassen.
2.	Dann die Hähnchenschenkel aus der Brühe nehmen und das Fleisch mit zwei Gabeln kleinzupfen.
3.	Die Glasnudeln nach Packungsangabe zubereiten.
4.	Jetzt die Möhren schälen und kleinschneiden, die Champignons putzen und vierteln und beides zusammen mit den Mungobohnenkeimlingen circa 5 bis 7 Minuten in der Brühe garen.
5.	Die Glasnudeln und das Hähnchenfleisch dazugeben und noch einmal aufkochen.
6.	Miso-Hühnersuppe mit Lauchzwiebelringen, gehacktem Koriander und geriebenem Ingwer toppen und genießen. 😊

Pro Portion ca. 413 kcal, 14 g Fett, 33 g Kohlenhydrate, 35 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

2 Hähnchenschenkel

1 EL Miso-Suppenpulver

100 g Glasnudeln

2 Möhren

100 g Champignons

100 g Mungobohnenkeimlinge

3 Lauchzwiebeln

1 Stück Ingwer

Koriander

Und so einfach geht's:

1.	Für die Miso-Hühnersuppe zuerst die Hähnchenschenkel in 2,5 Liter Wasser mit dem Miso-Suppenpulver aufkochen und circa 45 Minuten köcheln lassen.
2.	Dann die Hähnchenschenkel aus der Brühe nehmen und das Fleisch mit zwei Gabeln kleinzupfen.
3.	Die Glasnudeln nach Packungsangabe zubereiten.
4.	Jetzt die Möhren schälen und kleinschneiden, die Champignons putzen und vierteln und beides zusammen mit den Mungobohnenkeimlingen circa 5 bis 7 Minuten in der Brühe garen.
5.	Die Glasnudeln und das Hähnchenfleisch dazugeben und noch einmal aufkochen.
6.	Miso-Hühnersuppe mit Lauchzwiebelringen, gehacktem Koriander und geriebenem Ingwer toppen und genießen. 😊

Nährwerte

pro Portion:

14 g

Fett

33 g

Kohlenhydrate

35 g

Eiweiß

413

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Für die Miso-Hühnersuppe zuerst die Hähnchenschenkel in 2,5 Liter Wasser mit dem Miso-Suppenpulver aufkochen und circa 45 Minuten köcheln lassen.

2.	Dann die Hähnchenschenkel aus der Brühe nehmen und das Fleisch mit zwei Gabeln kleinzupfen.

3.	Die Glasnudeln nach Packungsangabe zubereiten.

4.	Jetzt die Möhren schälen und kleinschneiden, die Champignons putzen und vierteln und beides zusammen mit den Mungobohnenkeimlingen circa 5 bis 7 Minuten in der Brühe garen.