Suppenküche mit Geflügel

Puten-Gulaschsuppe

circa 35 Minuten

einfach

Ihr werdet schockverliebt sein in diese Puten-Gulaschsuppe. Denn die punktet auf ganzer Linie mit dem zartesten Putenfleisch ever ever ever. Dazu die Kartoffeln, Möhren und Gewürze. Mhhhhm. Getoppt mit einem Klecks Crème fraîche – der Hammer. Wir können euch gar nicht genug vorschwärmen, also überzeugt euch selbst!

Suppenküche mit Geflügel

Puten-Gulaschsuppe

circa 35 Minuten

einfach

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

400	g	Putenfilet (Aus deutscher Erzeugung)
1		Zwiebel
1	EL	Öl
400	g	Kartoffeln
300	g	Möhren
500	ml	Gemüsebrühe
1		Knoblauchzehe
1	TL	Majoran
1	EL	Paprika edelsüß
1	TL	Kümmel
100	g	Crème fraîche
		Petersilie

Ihr braucht für 4 Personen:

400	g	Putenfilet (Aus deutscher Erzeugung)
1		Zwiebel
1	EL	Öl
400	g	Kartoffeln
300	g	Möhren
500	ml	Gemüsebrühe
1		Knoblauchzehe
1	TL	Majoran
1	EL	Paprika edelsüß
1	TL	Kümmel
100	g	Crème fraîche
		Petersilie

1.	Zuerst die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Putenfilet ebenfalls würfeln und beides circa 5 Minuten in dem Öl scharf anbraten.
2.	Als nächstes Kartoffeln und Möhren schälen und kleinschneiden, zu den Putenfiletwürfeln geben und weitere 3 Minuten anbraten.
3.	Jetzt alles mit Brühe, gehacktem Knoblauch und Gewürzen circa 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.
4.	Zum Schluss die Puten-Gulaschsuppe auf Tellern anrichten, mit Crème fraîche und gehackter Petersilie toppen und genießen, genießen, genießen!

Pro Portion ca. 383 kcal, 12 g Fett, 27 g Kohlenhydrate, 30 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

400 g Putenfilet (Aus deutscher Erzeugung)

1 Zwiebel

1 EL Öl

400 g Kartoffeln

300 g Möhren

500 ml Gemüsebrühe

1 Knoblauchzehe

1 TL Majoran

1 EL Paprika edelsüß

1 TL Kümmel

100 g Crème fraîche

Petersilie

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Putenfilet ebenfalls würfeln und beides circa 5 Minuten in dem Öl scharf anbraten.
2.	Als nächstes Kartoffeln und Möhren schälen und kleinschneiden, zu den Putenfiletwürfeln geben und weitere 3 Minuten anbraten.
3.	Jetzt alles mit Brühe, gehacktem Knoblauch und Gewürzen circa 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.
4.	Zum Schluss die Puten-Gulaschsuppe auf Tellern anrichten, mit Crème fraîche und gehackter Petersilie toppen und genießen, genießen, genießen!