Scharfer Putenhackfleisch-Gurkensalat mit Tahini-Sauce
Geflügelsalat? Her damit! Putenhackfleisch-Gurkensalat mit Tahini-Sauce? Zwei Portionen bitte! Dieses Rezept ist nicht nur ein echter Teller-Putzer, sondern auch ein super Sattmacher dank des hochwertiges Eiweißes in Geflügelfleisch, das besonders lange sättigt. Probiert es aus!
Scharfer Putenhackfleisch-Gurkensalat mit Tahini-Sauce
Geflügelsalat? Her damit! Putenhackfleisch-Gurkensalat mit Tahini-Sauce? Zwei Portionen bitte! Dieses Rezept ist nicht nur ein echter Teller-Putzer, sondern auch ein super Sattmacher dank des hochwertiges Eiweißes in Geflügelfleisch, das besonders lange sättigt. Probiert es aus!
| 800 | g | Putenhackfleisch |
| 5 | EL | Olivenöl |
| 2 | Zitronen | |
| Salz und Pfeffer | ||
| 2 | Salatgurken | |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 6 | TL | Tahini-Paste |
| 100 | g | Cashewkerne |
| 4 | TL | Honig |
| 2 | Zwiebeln | |
| 4 | Knoblauchzehen | |
| 2 | TL | Tomatenmark |
| 1 | TL | Chiliflocken |
| 2 | TL | Koriander gemahlen |
| 2 | TL | Kreuzkümmel |
| 2 | TL | Paprika edelsüß |
| 1 | Prise | Zimt |
| 800 | g | Putenhackfleisch |
| 5 | EL | Olivenöl |
| 2 | Zitronen | |
| Salz und Pfeffer | ||
| 2 | Salatgurken | |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 6 | TL | Tahini-Paste |
| 100 | g | Cashewkerne |
| 4 | TL | Honig |
| 2 | Zwiebeln | |
| 4 | Knoblauchzehen | |
| 2 | TL | Tomatenmark |
| 1 | TL | Chiliflocken |
| 2 | TL | Koriander gemahlen |
| 2 | TL | Kreuzkümmel |
| 2 | TL | Paprika edelsüß |
| 1 | Prise | Zimt |
| 1. | Zuerst 4 EL Öl, Saft einer ½ Zitrone und etwas Salz und Pfeffer verrühren. Dann die Gurke waschen, in Scheiben schneiden und mit der grob gezupften Petersilie unterheben. |
| 2. | Als nächstes4 EL Wasser mit Tahini-Paste, Cashews, Saft von 1,5 Zitronen, Honig und etwas Salz und Pfeffer fein mixen. |
| 3. | Dann Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln und in 1 EL Ö anschwitzen. |
| 4. | Jetzt das Putenhackfleisch dazugeben und alles circa 7 bis 10 Minuten scharf anbraten. |
| 5. | Tomatenmark und Gewürze unterrühren und für 2 bis 3 Minuten weiterbraten. |
| 6. | Schon fertig. Nur noch alles anrichten und genießen. 😊 |
4 Personen:
| 1. |
Zuerst 4 EL Öl, Saft einer ½ Zitrone und etwas Salz und Pfeffer verrühren. Dann die Gurke waschen, in Scheiben schneiden und mit der grob gezupften Petersilie unterheben. |
| 2. |
Als nächstes4 EL Wasser mit Tahini-Paste, Cashews, Saft von 1,5 Zitronen, Honig und etwas Salz und Pfeffer fein mixen. |
| 3. |
Dann Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln und in 1 EL Ö anschwitzen. |
| 4. |
Jetzt das Putenhackfleisch dazugeben und alles circa 7 bis 10 Minuten scharf anbraten. |
| 5. |
Tomatenmark und Gewürze unterrühren und für 2 bis 3 Minuten weiterbraten. |
| 6. |
Schon fertig. Nur noch alles anrichten und genießen. 😊 |
Zubereitungsschritte
| 1. | Zuerst 4 EL Öl, Saft einer ½ Zitrone und etwas Salz und Pfeffer verrühren. Dann die Gurke waschen, in Scheiben schneiden und mit der grob gezupften Petersilie unterheben. |
| 2. | Als nächstes4 EL Wasser mit Tahini-Paste, Cashews, Saft von 1,5 Zitronen, Honig und etwas Salz und Pfeffer fein mixen. |
| 3. | Dann Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln und in 1 EL Ö anschwitzen. |
| 4. | Jetzt das Putenhackfleisch dazugeben und alles circa 7 bis 10 Minuten scharf anbraten. |
| 5. | Tomatenmark und Gewürze unterrühren und für 2 bis 3 Minuten weiterbraten. |
| 6. | Schon fertig. Nur noch alles anrichten und genießen. 😊 |
Teilen
Whats App
Facebook
Pinterest
E-Mail
