Putenhackfleisch-Pfanne mit Zucchini
Wusstet ihr, dass ihr aus Hähnchen- oder Putenfilet ruckzuck Geflügelhackfleisch machen könnt? Geflügelfleisch zuerst in kleine Stücke schneiden und dann durch einen Fleischwolf drehen oder in einen Universalzerkleinerer geben. Alternativ könnt ihr Hähnchen- oder Putenhackfleisch natürlich auch fertig kaufen. 😊 Und dann heißt es: ran an den Herd und diese leckere Putenhackfleisch-Pfanne zubereiten.
Putenhackfleisch-Pfanne mit Zucchini
Wusstet ihr, dass ihr aus Hähnchen- oder Putenfilet ruckzuck Geflügelhackfleisch machen könnt? Geflügelfleisch zuerst in kleine Stücke schneiden und dann durch einen Fleischwolf drehen oder in einen Universalzerkleinerer geben. Alternativ könnt ihr Hähnchen- oder Putenhackfleisch natürlich auch fertig kaufen. 😊 Und dann heißt es: ran an den Herd und diese leckere Putenhackfleisch-Pfanne zubereiten.
| 500 | g | Putenhackfleisch |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | EL | Öl |
| 2 | Zucchini | |
| 500 | ml | passierte Tomaten |
| 1 | TL | italienische Kräuter |
| 1 | TL | Paprika edelsüß |
| 2 | EL | rotes Pesto |
| 1 | EL | Sojasauce |
| 250 | g | Reis |
| 500 | g | Putenhackfleisch |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | EL | Öl |
| 2 | Zucchini | |
| 500 | ml | passierte Tomaten |
| 1 | TL | italienische Kräuter |
| 1 | TL | Paprika edelsüß |
| 2 | EL | rotes Pesto |
| 1 | EL | Sojasauce |
| 250 | g | Reis |
| 1. | Die Zwiebel schälen und würfeln und in 1 EL Öl circa 3 bis 5 Minuten glasig braten. Nebenbei den Reis nach Packungsangabe kochen. |
| 2. | Das Putenhackfleisch zu der Zwiebel in die Pfanne geben… |
| 3. | …und circa 7 bis 10 Minuten scharf anbraten. Dabei umrühren. |
| 4. | Die Zucchini waschen und klein schneiden, zusammen mit den passierten Tomaten ebenfalls in die Pfanne geben und alles 5 bis 7 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Zum Schluss Pesto, Sojasauce, Kräuter und Paprikagewürz unterrühren, noch einmal aufkochen… |
| 6. | …mit dem Reis anrichten und genießen. 😊 |
4 Personen:
| 1. |
Die Zwiebel schälen und würfeln und in 1 EL Öl circa 3 bis 5 Minuten glasig braten. Nebenbei den Reis nach Packungsangabe kochen. |
| 2. |
Das Putenhackfleisch zu der Zwiebel in die Pfanne geben… |
| 3. |
…und circa 7 bis 10 Minuten scharf anbraten. Dabei umrühren. |
| 4. |
Die Zucchini waschen und klein schneiden, zusammen mit den passierten Tomaten ebenfalls in die Pfanne geben und alles 5 bis 7 Minuten köcheln lassen. |
| 5. |
Zum Schluss Pesto, Sojasauce, Kräuter und Paprikagewürz unterrühren, noch einmal aufkochen… |
| 6. |
…mit dem Reis anrichten und genießen. 😊 |
Zubereitungsschritte
| 1. | Die Zwiebel schälen und würfeln und in 1 EL Öl circa 3 bis 5 Minuten glasig braten. Nebenbei den Reis nach Packungsangabe kochen. |
| 2. | Das Putenhackfleisch zu der Zwiebel in die Pfanne geben… |
| 3. | …und circa 7 bis 10 Minuten scharf anbraten. Dabei umrühren. |
| 4. | Die Zucchini waschen und klein schneiden, zusammen mit den passierten Tomaten ebenfalls in die Pfanne geben und alles 5 bis 7 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Zum Schluss Pesto, Sojasauce, Kräuter und Paprikagewürz unterrühren, noch einmal aufkochen… |
| 6. | …mit dem Reis anrichten und genießen. 😊 |
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