Sesam-Hähnchen mit Rhabarber-Chutney
Ob Mango, Pfirsich, Erdbeeren oder Rhabarber – Hähnchen, Pute & Co. harmonieren perfekt mit Obst. Schnell zubereitet und super lecker sind Sesam-Hähnchenspieße mit Rhabarber-Chutney der perfekte leichte Sommersnack!
Sesam-Hähnchen mit Rhabarber-Chutney
Ob Mango, Pfirsich, Erdbeeren oder Rhabarber – Hähnchen, Pute & Co. harmonieren perfekt mit Obst. Schnell zubereitet und super lecker sind Sesam-Hähnchenspieße mit Rhabarber-Chutney der perfekte leichte Sommersnack!
| 4 | Hähnchenfilets | |
| 1 | Zwiebel | |
| 50 | g | Zucker |
| 600 | g | Rhabarber |
| 1 | Zitrone | |
| 1 | Stück | Ingwer |
| 1 | TL | Senf |
| Salz und Pfeffer | ||
| 1 | EL | Öl |
| 8 | EL | Sesam hell |
| 4 | EL | Sesam dunkel |
| 4 | Hähnchenfilets | |
| 1 | Zwiebel | |
| 50 | g | Zucker |
| 600 | g | Rhabarber |
| 1 | Zitrone | |
| 1 | Stück | Ingwer |
| 1 | TL | Senf |
| Salz und Pfeffer | ||
| 1 | EL | Öl |
| 8 | EL | Sesam hell |
| 4 | EL | Sesam dunkel |
| 1. | Zuerst die Zwiebel schälen und fein würfeln und mit dem Zucker in dem Öl karamellisieren. |
| 2. | Inzwischen den Rhabarber putzen und kleinschneiden und mit Zitronensaft, 2 EL Wasser, Ingwer und Senf ebenfalls in die Pfanne geben. Chutney 5 Minuten einkochen und abkühlen lassen. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 3. | Jetzt die Hähnchenfilets längs halbieren und auf Spieße stecken. |
| 4. | Anschließende die Hähnchenfiletspieße rundherum mit Öl bepinseln und in Sesam wenden. |
| 5. | Dann die Sesam-Hähnchenfiletspieße bei 200 Grad im Ofen circa 20 bis 25 Minuten backen. |
| 6. | Zum Schluss alles anrichten und die Sesam-Hähnchenfiletspieße mit Rhabarber-Chutney genießen. |
4 Personen:
| 1. |
Zuerst die Zwiebel schälen und fein würfeln und mit dem Zucker in dem Öl karamellisieren. |
| 2. |
Inzwischen den Rhabarber putzen und kleinschneiden und mit Zitronensaft, 2 EL Wasser, Ingwer und Senf ebenfalls in die Pfanne geben. Chutney 5 Minuten einkochen und abkühlen lassen. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 3. |
Jetzt die Hähnchenfilets längs halbieren und auf Spieße stecken. |
| 4. |
Anschließende die Hähnchenfiletspieße rundherum mit Öl bepinseln und in Sesam wenden. |
| 5. |
Dann die Sesam-Hähnchenfiletspieße bei 200 Grad im Ofen circa 20 bis 25 Minuten backen. |
| 6. |
Zum Schluss alles anrichten und die Sesam-Hähnchenfiletspieße mit Rhabarber-Chutney genießen. |
Zubereitungsschritte
| 1. | Zuerst die Zwiebel schälen und fein würfeln und mit dem Zucker in dem Öl karamellisieren. |
| 2. | Inzwischen den Rhabarber putzen und kleinschneiden und mit Zitronensaft, 2 EL Wasser, Ingwer und Senf ebenfalls in die Pfanne geben. Chutney 5 Minuten einkochen und abkühlen lassen. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 3. | Jetzt die Hähnchenfilets längs halbieren und auf Spieße stecken. |
| 4. | Anschließende die Hähnchenfiletspieße rundherum mit Öl bepinseln und in Sesam wenden. |
| 5. | Dann die Sesam-Hähnchenfiletspieße bei 200 Grad im Ofen circa 20 bis 25 Minuten backen. |
| 6. | Zum Schluss alles anrichten und die Sesam-Hähnchenfiletspieße mit Rhabarber-Chutney genießen. |
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